△美味食疗举要

梨粥：梨3个，粳米50克。将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥，即可食用。适于大便秘结。

二仙饮：鸭梨2个，生萝卜、鲜藕各250克，切碎绞汁，饮食。适于大便秘结。

鸭梨粥：取鸭梨500克，薏苡仁100克，冰糖30克。将薏苡仁洗净，清水浸泡后捞起沥干，鸭梨去皮核，切成黄豆大小的丁块；鸭梨、薏苡仁、冰糖与清水1000克一同放入锅中，烧开后熬煮至熟即成。每日服1剂，分数次食用。具有清热除烦、清心润肺、生津解渴、止咳化痰的功效，适用于便秘等。但凡脾胃便溏、肺寒咳嗽者慎食。