△食用警示

△食用警示

萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者,不宜多食或生吃萝卜。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

中医文献记载,习惯上认为服人参或(西洋参)时,不要同时吃萝卜,以防解除或减少人参的作用(这种说法现代药理学还没有研究证明)。

橘子萝卜同食诱发甲状腺肿。萝卜含酶类较多,偶会生成一种硫氰盐酸,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物——硫氰酸(阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺的形成)。橘子中含一种黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。