△美味食疗举要

皮蛋瘦肉燕麦粥：燕麦片50克，瘦肉少许，皮蛋半只，香菜1棵。将瘦肉粒放入清水中煮沸，倒入燕麦片，边搅拌，边放入皮蛋粒。起锅前，按喜好加入香菜末、盐、麻油或胡椒粉等调料。

鱼片燕麦粥：燕麦片50克，去刺鱼片少许，姜丝、葱花适量。将燕麦片倒入清水中煮沸，边搅拌，边放入鱼片、姜丝、葱花。起锅前，加入盐麻油等调料。

果粒燕麦粥：燕麦片50克，熟花生仁、葡萄干少许，香蕉半根，果酱一匙。将燕麦片倒入清水中煮沸，边搅拌，边放入果酱、香蕉片。起锅后，撒入熟花生仁、葡萄干或其他果粒。

牛奶蛋花燕麦粥：燕麦片50克，牛奶l瓶或用适量奶粉冲调，鸡蛋2个。将燕麦片倒入清水中煮沸，边搅拌边倒入牛奶。起锅前，打入蛋花，酌加白糖。