跟我吃，你不会便秘 跟我吃什么？跟我吃无花果
无花果，桑科。落叶灌木或小乔木。又称天仙果、天生子、文仙果、品仙果、奶浆果、蜜奶果、蜜果、映日果、优昙钵、隐花果。因开花时花朵隐藏于囊状花托内，外观不见花卉只见果实，因而得名。原产于西南亚的沙特阿拉伯和也门等地，我国长江流域以南及山东沿海地区有少量栽种，新疆南部栽培较多。常见的品种有早熟黄种和红种。无花果终身无虫害，植株还能吸收空气中的二氧化硫、氯化氢、硝酸雾、苯等有害气体，故还是一种理想的庭院植物。
无花果，是最古老的果树，约在3000年前，西南亚和地中海沿岸一带已经开始种植，无花果何时传入中国，无确切的记载，现存文献中最早记载无花果的是《酉阳杂俎》。该书成于公元860年，这说明无花果在公元9世纪时通过“丝绸之路”传入中国。果供鲜食或制果干、果酱、蜜饯等。中医学上用果干入药。
无花果成熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
无花果还含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖和少量苹果酸、丙乙酸、草酸等，尚含蛋白质、维生素C、脂类、铁、钙、磷、钾、钠等。维生素A 5微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，维生素B60.07毫克，维生素C 2毫克，维生素E 1.82毫克，生物素25微克，叶酸22微克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸22微克，泛酸0.2毫克，烟酸0.1毫克；矿物质钙67毫克，铁0.1毫克，磷18毫克，钾212毫克，铜0.01毫克，钠5.5毫克，镁17毫克，锌1.42微克，硒0.67微克。
无花果的干果、未成熟果实的乳状汁液都含抗癌成分；乳状汁液还含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。近代研究发现，无花果还含有人体必需的18种氨基酸和抗衰老物质。
据祖国医药书籍介绍，无花果性平，味甘，无毒，滋养，具有清热消肿，润肺利咽，开胃健脾，调理肠道，止泄止痛，净化血液和消除疲劳及通乳等诸多功效。《云南中草药》谓：无花果“健胃止泻，祛痰理气。治食欲缺乏、消化不良、肠炎、痢疾、咽喉痛、咳嗽痰多、胸闷”。《滇南本草》：“主清利咽喉，开胸膈，消痰化滞，敷一切无名肿毒、痈疽疥癞癣疱、黄水疮、鱼口便毒、乳结、痘疮破烂，调芝麻油搽之。”一般常用来治咽喉肿痛，消食积，止泄泻；以其树叶水煎成药液坐浴，治疗各种类型的痔疮，每能奏效。此外，民间习惯以无花果和瘦猪肉煲汤，作为慢性支气管炎的辅助食疗，效果满意。有一首民谣是这样说的：“无花果，无花果，清心润肺化痰火；门前屋后种一棵，有病不用去张罗。”
无花果能促进肠蠕动而有轻泻作用。干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟果实中所得乳状汁液能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
无花果还有降血脂、降血压及抑制痢疾杆菌等作用。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功效，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降压，预防冠心病的作用。无花果有抗炎消瘀之功，可利咽消肿。
近年来，国内外医学家对无花果有效营养成分进行深入研究，发现经常食无花果的南美洲地区的居民，癌症发病率较低。日本医学家在《旧约全书》中得到启迪，成功地从无花果中提取一种“苯甲醛”抗癌物质，并将其制成糖等制剂，用静脉点滴注射医治癌症患者65例，临床治疗报道，这些均为原发性肝癌、恶性淋巴瘤、乳腺癌和子宫颈癌的晚期癌症患者，其中肿瘤消除或缩小的有55%。苯甲醛的优点在于既能阻止癌细胞的蛋白质合成，又不会对正常细胞产生毒害作用。我国医学研究工作者发现，无花果的枝叶和果实中，含有补骨脂素、佛手苷内酯、β－谷甾醇、β－香树脂醇、蛇麻脂醇和苯甲醛等活性抗癌物质，对癌细胞有明显的抑制作用，能阻止癌细胞蛋白质的合成，导致其失去营养而坏死，对正常细胞又不会产生毒害，即使大剂量使用也无不良反应。医学家还发现，口服无花果液，能提高免疫细胞的活力，提高人体免疫功能，具有抗癌防癌、抗衰防老、制止癌症疼痛，减轻肿瘤患者对化疗和放疗毒副作用等功效。
科技人员研究发现，无花果还含有抗衰老的超氧化物歧化酶（SOD）和抗疲劳的门冬氨酸。据试验，无花果的提取液对13种癌细胞均有抑制作用。由于无花果营养丰富，具有多种免疫功能，并含有防衰老、抗肿瘤的活性物质和降血压功效的成分，被认为当今不可多得的集营养、保健、抗病于一身的“三优”果品。
最令人感兴趣的是常食无花果的人，癌症发病率很低。专家研究发现，无花果实及干果中都含有抗癌成分。在无花果干果、未成熟的果实和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分。无花果中的维生素（A，D，C），具有抗癌作用。维生素A能阻止致癌物质亚硝酸胺的形成。维生素D能分解人体内已形成的亚硝胺；维生素C可抑制致癌细胞的发展。日本学者从无花果汁中提取了一种芳香物质，经动物试验证明该物质确有一定的抗癌功效。江苏肿瘤防治研究所研究表明，无花果具有良好的抗癌、防癌及增强人体免疫功能的作用。患有慢性肝炎、肝硬化、慢性支气管炎及经常吸烟的人，常吃一些无花果，对预防肝癌、肺癌的发生大有神益，同时无花果亦是所有肿瘤患者极佳的食疗果品之一。