中药有效成分提取分离及干燥技术

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中药成分复杂，主要有生物碱、萜类、糖苷、黄酮、香豆素、糖、鞣质、氨基酸、蛋白质等，也还有纤维素、叶绿素、蜡、油脂、树脂等成分。中药的现代研究与开发，首先要解决的问题是如何从复杂的中药中提取分离出有效成分。