超临界流体提取法

超临界流体提取法又称超临界流体萃取（supercritical fluid extraction，SCFE），是一种集提取和分离于一体的技术，近20年来在中药多种成分类型的提取分离中有一定的应用，尤其是脂溶性成分（如挥发油、木脂素等）应用效果更理想。

1.应用特点 超临界流体是处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上又具有液体和气体的双重特性的流体，它的密度与液体相似、黏度与气体相近，扩散系数比液体大100倍。超临界流体提取是利用超临界流体在Tc与Pc附近具有的特殊性能进行的一种提取分离技术。(https://www.daowen.com)

超临界流体萃取中药成分的主要优点包括：①可以在接近室温下进行提取，防止某些对热不稳定的成分被破坏。②萃取过程中几乎不用有机溶剂，萃取物中无有机溶剂残留。③提取效率高，节约能耗。

2.常用的超临界流体 实际应用较多的超临界流体是CO2。CO2的临界温度（Tc=31.4℃）接近室温，临界压力（Pc=7.37 Mpa）相对较低，易于操作。CO2超临界流体对物质溶解作用有一定选择性，主要与物质的极性、沸点、分子量关系密切。极性较小的化合物如酯、醚、内酯和含氧化合物易萃取，化合物极性基团多则萃取较难。