（一）溶剂提取法

1.基本原理和溶剂选取原则 溶剂法的基本工作原理是溶剂穿透药材的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外溶质的浓度差，使溶质渗出细胞膜，从而达到提取目的。选择溶剂的基本原则是根据“相似者相溶”原理，最大限度地提取所需要的化学成分。同时，优良提取溶剂还应具备沸点适中、安全低毒、价廉易得等特点。

2.常用溶剂

（1）亲水性有机溶剂：主要包括甲醇、乙醇和丙酮。甲醇、乙醇是最常用的提取溶剂，它们既能与水以任意比例混合，又能与大多数亲脂性有机溶剂混合，穿透药材细胞的能力较强，能溶解大多数中药成分。

（2）亲脂性有机溶剂：主要包括三氯甲烷、乙酸乙酯、石油醚、苯等。可根据成分的溶解性要求，将固体药材用适宜的亲脂性溶剂进行提取，如石油醚可用于种子类药材的脱脂或提取挥发油、游离的甾体及萜类化合物；乙酸乙酯可提取出游离生物碱、有机酸、黄酮及香豆素等化合物；三氯甲烷通常用于生物碱的提取；正丁醇通常用于皂苷类成分的提取。

（3）水：可以提取常见的水溶性成分（鞣质、多糖、某些苷类、活性蛋白质、氨基酸等），也可以选用特定浓度的酸水溶液、碱水溶液来分别提取生物碱或黄酮、香豆素等酚酸类成分。

常用的提取溶剂按极性由弱到强的顺序如下：石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜三氯甲烷＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜水。(https://www.daowen.com)

3.具体操作方法

（1）煎煮法：该法操作简便，是将中药粗粉加水加热煮沸提取。中药中的大部分成分可通过煎煮法被提取，但不适宜含挥发性成分及受热易破坏的成分的提取。含多糖类较高的中药煎煮后药液黏度较大，不适于采用该法。

（2）浸渍法：将中药粗粉置于适宜的密闭容器中，加入溶剂浸渍一定时间，反复数次，合并浸渍液，减压浓缩即可。该法一般不加热，适于遇热易被破坏或含挥发性成分的中药提取，也适用于淀粉或黏液质含量较高的中药的提取。但提取时间长、效率不高，通常用乙醇做溶剂，在浸渍过程中应密闭防止溶剂挥发损失。

（3）渗漉法：将药材粗粉装入渗漉装置中，溶剂连续地从渗漉器的上部加入，渗漉液不断地从其下部流出，从而浸出药材中有效成分的一种方法。该法以水或不同浓度醇为溶剂进行提取。由于是动态提取，可随时保持细胞内外较大的浓度差，因此提取效率一般高于浸渍法，对受热易破坏的成分比较实用。该法适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂，但对新鲜的及易膨胀的药材、无组织结构的药材不宜选用。

（4）回流提取法：以乙醇等有机溶剂为提取溶剂，在回流装置中加热进行。第一次回流一定时间后滤出提取液，然后加入新鲜溶剂重新回流，如此反复数次，合并提取液，减压回收溶剂。该法提取效率高于渗漉法，但由于浸提液在蒸发锅中受热时间较长，故受热易被破坏的药材成分的提取不宜应用。