全麦面包：瘦身又聪明

相较于其他淀粉类食物，全麦面包被消化吸收的过程较为缓慢，非常适合保持体形，它可使血糖在10小时内保持相对稳定，比曲奇饼干、白面包这些精制食物坚持的时间长很多。葡萄糖是大脑能直接利用的唯一能量来源，它延绵持久地向脑内提供能量，使人思维保持敏捷，注意力、记忆力也能保持较高水平。而且用心去体味天然的全麦味道和口感也能让人幸福指数飙升。