猪的尸体剖检术式
1.外部检查 猪的外部检查与牛的外部检查相同，主要检查病尸的营养状况、肢体形态、尸体变化、体表皮肤及可视黏膜有无新旧损伤、充血、淤血、出血、贫血、黄疸，天然孔的开闭状态和有无分泌排泄物等。
2.内部检查
(1)剥皮与皮下检查:猪的剖检多采取背侧仰卧位，一般先分别切断肩胛内侧和髋关节周围肌肉，仅以部分皮肤与体躯相连，使四肢摊开。猪的剖检多不剥皮，如要剥皮其方法和步骤与牛大体相同，在剥皮过程中随时进行皮下检查，主要检查皮下有无充血、炎症、出血、淤血、水肿等病变外，还必须检查体表淋巴结的大小、颜色，有无充血、出血、水肿、坏死、化脓等病变。
(2)腹腔的剖开与腹腔脏器的采出:
①腹腔的剖开:先沿腹壁正中线切开剑状软骨与肛门之间的腹壁，再沿肋骨弓将腹壁两侧切开，使腹腔器官全部暴露。此时应检查腹腔脏器的位置，腹膜及腹腔器官浆膜是否光滑，腹腔中有无渗出物及其数量、颜色和性状等。
②腹腔脏器的采出:腹腔脏器的采出可先取出脾脏与网膜，其次为空肠、回肠、大肠、胃和十二指肠。
a.脾脏和网膜的采出:在右季肋部可见脾脏。提起脾脏，并在接近脾脏根部切断网膜和其他联系后取出脾脏，然后将网膜从其附着部分离采出。
b.空肠和回肠的采出:将结肠盘向右侧牵引，盲肠拉向左侧，显露回盲韧带与回肠。在离盲肠约15cm处，将回肠做二重结扎并切断。然后握住回肠断端，用刀切离回肠、空肠上附着的肠系膜，直至十二指肠空肠曲，在空肠起始部做二重结扎并切断，取出空肠和回肠。边分离肠系膜边检查肠浆膜有无出血，肠系膜有无出血、水肿，肠系膜淋巴结有无肿胀、出血、坏死等。
c.大肠的采出:在骨盆腔口分离直肠，将其中粪便挤向前方做一次结扎，并在结扎后方切断直肠。从直肠断端向前方分离肠系膜，至前肠系膜根部。分离结肠与十二指肠、胰腺之间的联系，切断前肠系膜根部血管、神经和结缔组织，以及结肠与背部之间的联系，即可取出大肠。再依次将胃和十二指肠、肾脏和肾上腺、胰腺和肝脏采出。
(3)胸腔的剖开与腹腔脏器的采出:用刀先分离胸壁两侧表面的脂肪和肌肉，检查胸腔的压力，用刀切断两侧肋骨与肋软骨的接合部，再切断其他软组织，除去胸壁腹面，胸腔即可露出。检查胸腔、心包腔有无积液及其性状，胸膜是否光滑，有无粘连。
(4)骨盆腔脏器的采取:参照牛的剖检术式进行。
(5)颅腔剖开:可在脏器检查完后进行。清除头部的皮肤和肌肉，在两眼眶之间横劈额骨，然后再将两侧颞骨(与颧骨平行)及枕骨髁劈开，即可掀掉颅顶骨，暴露颅腔。检查脑膜及脑组织有无充血、出血、坏死及其他病变。
对小猪剖检，可自下颌沿颈部、腹部正中线至肛门切开，暴露胸腹腔、切开耻骨联合露出骨盆腔。然后将口腔、颈部、胸腔、腹腔和骨盆腔的器官一起取出。
各器官的检查与牛的剖检相同，按一定顺序逐一检查各器官的病理变化。