二、其他重要指标

（一）修正的单房收益

修正的单房收益（Adjusted RevPAR，ARPAR），是伊拉·沃克女士提出的用以弥补RevPAR指标之不足的一个收益管理指标，它是指特定时段内酒店平均每间可用客房取得的、扣除了客房变动成本的房费及额外收入。其计算方法如下：

在式（1-4）中，平均变动成本（Average Variable Cost，AVC）是指平均每间售出客房的变动成本，该成本主要由客房清扫费用、一次性耗品及因客房出租所导致的水电能源排污费用等构成。该项成本随着客房销量的增加而增加，通过历史数据测算得出。

平均额外收入（Average Additional Revenue，AAR），是指平均每间售出客房取得的非房费收入。酒店经营者可以通过历史数据计算酒店全部客房的平均额外收入，也可以计算主要的细分市场（如旅游团队、会议团队、协议散客、其他散客等）的平均额外收入，以便为未来的决策提供参考。

在前一节有关单房收益计算的例子中，如果历史数据显示，某酒店客房的平均变动成本为80元/间天，预计方案一、方案二、方案三产生的平均额外收入分别为30元/间天、100元/间天、70元/间天（见表1-5），则可以计算出方案一、方案二、方案三的ARPAR值分别为250元/间天、260元/间天和352元/间天。

表1-5　某酒店客房三个方案的比较

（二）单房毛利

单房毛利（Gross Operating Profit Per Available Room，GOPPAR），也可称作“平均每间可用客房运营利润”，是特定时段内酒店平均每间可用客房取得的运营利润。它是一个反映酒店整体盈利能力的指标，有助于酒店管理层快速直观地了解酒店经营管理和收益优化活动的成果。它由特定时段内的运营利润除以该时段的可用客房总数计算得出。

酒店也可以根据历史数据粗略地估算平均每间占用客房的运营费用（Average Operating Expense，AOE），进而根据平均营运费用来计算GOPPAR，作为酒店经营者评估各个收益管理方案的依据。

在式（1-5）中，运营利润，由总收益减去总运营费用得出。总运营费用的计算较为复杂，我们将在第七章中作详细介绍。