直接渠道的类型

一、直接渠道的类型

酒店企业采用的直接销售渠道主要包括酒店前台、预订部、销售部、区域销售机构、酒店电子商务平台等。

(一)酒店前台

作为一种原始的销售渠道,在现代化通信手段出现之前,酒店前台一直是最主要的客房销售渠道。那个时候,外出的人都是天黑之前临时寻找客栈或旅馆投宿。直到今天,大多数酒店都依然保留着前台。前台最主要的职能有四项:一是办理入住登记,执行公共安全和社会管理的职能;二是与酒店各部门确认顾客消费,在顾客离店时清算费用,办理退房手续;三是为顾客提供咨询、留言等相关服务;四是销售客房、餐饮、康乐等产品或服务。

随着现代科技的进步,酒店顾客的入住登记、费用支付、退房离店等手续可以通过自助机办理,一些经济型酒店可能会完全取消前台,而中高档酒店的前台也将更侧重于咨询服务、信息维护以及对散客的销售等职能。

(二)预订部

预订部的主要职能是接受顾客对客房、餐厅、宴会等产品或服务的预订,预订主要方式有电话预订(通过预订部的“预订热线”预订)、邮件预订和传真预订。其中,电话预订的顾客多为对价格不太敏感的商务客人;邮件预订则主要出现在会议团队、协议散客、VIP散客的预订中;传真预订的数量则越来越少。通过以上方式取得的订单,通常计入预订部的工作业绩

与此同时,预订部通常还需要处理互联网渠道、第三方预订的订单——预订部主要负责这些订单的后续确认、更新、维护工作,但这些订单不计入预订部的工作业绩。实际上,除了前台直接销售之外,其他所有入住前的订单,在预订部都会留下记录。因此,预订部另一项重要工作,是对顾客的信息进行整理、分析,从而获得用户画像,为市场营销人员提供建议和参考。此外,预订部还需要关注和收集竞争对手的价格信息,和其他部门一起研究市场行情,对本酒店客房及相关产品的价格进行动态调整。

在一些小型酒店,预订部可能会设在前台,且预订部员工同时也是前台职员。在一些规模稍大的酒店,预订部则与前台分开设立。当然,它们同属于前厅部,两个部门之间的人员有可能实行双向流动,相互补缺。在一些大型酒店,预订部则成为一个和前厅部平级的部门,在管理“预订热线”的同时,牵头负责前台预订、总机预订以及其他相关工作。在大部分情况下,大型酒店的预订部隶属于市场营销部(市场销售部),预订被视作是销售工作的一部分。如果酒店设有收益管理部,预订部也可能隶属于收益管理部。而在一些酒店集团,除了下属的酒店设有预订部之外,集团层面往往也设有预订中心。集团层面预订中心接受顾客的预订后,订单将转至其下属的酒店。这时,对于集团来说,获得的业务属于直接销售,而对于下属酒店而言,该笔业务则可视作是间接销售。

(三)销售部

大多数酒店都会设有销售部,当然,具体名称可能会有所不同,如销售部、市场部、市场营销部、市场与销售部等。一些小型酒店,销售部可能与预订部是重合的,即由同一个团队来处理预订和销售业务。当销售部与预订部分开设立时,它们的工作是不同的。

首先,销售部的业务范围主要是团队及批发业务,如会议团队、旅游团队、公司、协会、第三方渠道等,其服务对象主要是公司、协会、机关事业单位、会议公司、第三方网站等,而预订部的服务对象主要是零售散客。其次,由于销售部主要负责团队及批发业务,因而其一个订单的业务量可能多达成百上千间夜,而预订部接受一次散客预订涉及的业务量往往小得多。再次,销售部的核心职能是销售,销售环节完成后的预订及入住等流程则由预订部、前厅部等来完成。最后,预订部的员工需要坐班,在酒店提供的办公场所接打电话、处理订单、联络协调,而销售部的工作人员需要走出办公室,去拜访客户、推销产品、联络洽谈、签订合同。

(四)区域销售机构

为了方便联络、节省差旅费用,一些大型酒店或酒店集团会在靠近目标顾客的城市设置区域销售机构。区域销售机构是酒店销售部的延伸,有利于与客户进行经常性的沟通。当然,设立区域销售机构,会产生一定的运行管理费用。因此,是否有必要设置区域销售机构,需要从成本费用、业绩目标等多方面进行综合权衡。

(五)酒店电子商务平台

酒店电子商务平台主要包括酒店官方网站、预订软件、互联网新媒体等。

酒店官方网站的重要功能是酒店形象和信息展示。除了展示功能之外,一些具有品牌影响力或知名度较高的酒店会通过官方网站开通预订功能。一般而言,酒店官网是会员群体最钟爱的预订渠道。此外,一些对个人信息保密要求较高的顾客(如影视演员、比赛选手、社会名流等),需要规避在间接销售渠道预订而可能存在的信息泄露风险,因而酒店官网就很有可能成为他们信任的预订渠道之一。

一些富有实力的酒店会开发专门的电脑或手机预订软件给客户使用。一般来说,这类软件的使用者是酒店的忠实顾客、经常出差的公务商务客人、乐于参与顾客体验计划或积分活动的客人,或是对自身信息保密要求较高的客人等。通常情况下,安装了预订软件的客人不会轻易卸载,会重复使用。但是,随着信息技术的快速发展,新的工具不断涌现,获取一个愿意下载、安装、使用预订软件的新客户难度越来越大。

而随着移动互联网的兴起,微博、微信等成为酒店新的预订渠道。酒店可以在其官方微博上发送预订链接或在官方微信公众号上开通预订通道,或是开发微信预订小程序。这样,顾客无须下载安装新的应用工具,通过常用的手机软件就可以直接预订客房了。