酒店收益管理组织实施

第九章　酒店收益管理组织实施

学习目标

◆了解酒店收益管理部门的组织结构及各岗位的职责；

◆理解酒店收益管理会议的内容；

◆理解酒店收益管理部跨部门协作的必要性；

◆掌握酒店收益管理部跨部门协作的要点；

◆了解酒店收益管理常用的软件。

重点难点

◆酒店收益管理会议的内容；

◆酒店收益管理部与前厅部、销售部协作的必要性；

◆酒店收益管理部与前厅部、销售部协作的要点。

理论方法是基础，组织构建是保障。要顺利开展酒店收益管理工作，实现酒店收益最大化的目标，除了学习和掌握相关的概念、理论、方法之外，还需要配备专业的收益管理人员，构建相应的组织体系。随着收益管理在酒店运营中的作用日益凸显，收益管理逐渐成为酒店管理中的一个重要领域，越来越多的酒店倾向于设置专职的收益管理岗位，设立独立的收益管理部门，由此，酒店收益管理部应运而生。

作为酒店运营的决策参谋，酒店收益管理部肩负着酒店收益最大化的使命：依据顾客购买需求和消费行为，进行市场细分挖掘潜在收入；应用一定的技术手段，对未来市场进行预测分析为决策者提供参考依据；实时掌握未来市场发展趋势，制定未来市场发展战略和经营策略，提升市场竞争力；将收益管理方法引入预算管理，合理制定酒店经营目标及各具体指标；根据预测结果构建合理的价格体系，进行动态定价、容量控制，优化配置存量客房，并进行预订和渠道的管理；协调各相关部门的关系，使前厅、营销等部门协调一致，求同存异，确保酒店收益最大化目标的达成。

本章将系统介绍酒店收益管理部门的设置，包括组织结构、人员设置、会议制度、常用软件、跨部门协调等。