二、玫瑰茄功效
1.降血脂
研究表明，玫瑰茄提取物具有降脂活性，对高脂血症、血管疾病、动脉粥样硬化等具有预防作用。干燥花萼和叶片的水提物和醇提物可显著降低血清中低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇的浓度，抑制脂质过氧化，抑制血管中泡沫细胞的形成、平滑肌细胞迁移和钙化；降低极低密度脂蛋白胆固醇和增加血清中高密度脂蛋白胆固醇的浓度。花青素和原儿茶酸可能是发挥这种作用的活性成分。
2.抗糖尿病及并发症
玫瑰茄提取物具有类似于利格列汀（DPP-4）抑制剂的作用，可明显改善胰岛素抵抗、上皮间质转化（EMT）、高胰岛素血症状态；具有α-淀粉酶抑制剂作用，明显改善餐后高血糖症。研究表明，在II型糖尿病大鼠中，玫瑰茄多酚提取物（HPE）同时降低DPP-4、高葡萄糖诱导血管紧张素II受体-1（AT-1）、波形蛋白和纤连蛋白的水平，并逆转了胰高血糖素样肽-1受体（GLP-1R）的体内代偿。HPE通过下调DPP-4和下游信号，减少AT-1介导的肾上皮细胞间质转型（EMT）来改善胰岛素敏感性。玫瑰茄多酚提取物对链脲佐菌素诱导的I型糖尿病合并肾病模型显示出保护肾脏作用，对肾重下降和近曲小管的水肿症状有明显的改善作用，这可能与增加过氧化氢酶的活性，调节Akt/Bad/14-3-3γ信号通路有关。由此可见，玫瑰茄是一种可以预防糖尿病肾病的佐剂。
3.降血压
体内实验研究表明，玫瑰茄提取物明显降低高血压模型大鼠血压，并增加心肌毛细血管的表面积；对高血压大鼠的主动脉环具有血管扩张作用。这些可能是通过内皮源性一氧化氮（EDNO）-cGMP松弛途径和抑制Ca2＋流入血管平滑肌细胞发挥作用。
4.抗氧化
研究表明，玫瑰茄提取物有强大的抗氧化作用，改善由叔丁基氢过氧化物（t-BHP）诱导的细胞氧化损伤，增加超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性，降低丙二醛浓度。机制可能是与抑制活性氧、自由基、黄嘌呤氧化酶的活性有关。这种抗氧化作用在花、种子、叶的水提物和醇提物中都已观察到。玫瑰茄的水提物（100～800mg/kg）对由体内毒素如叔丁基氢过氧化物、脂多糖硫唑嘌呤和四氯化碳所诱发的肝炎模型有明显的治疗改善作用，可有效降低血液中天冬氨酸转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）浓度。这种作用可能是由于其具有较强的抗氧化活性，阻断氧化应激反应，提高了超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）以及d-氨基乙酰丙酸脱水酶（d-Ala-D）的活性，降低肝脏细胞中Bax和tBid蛋白的表达。
5.利尿、排结石(https://www.daowen.com)
体内实验观察到玫瑰茄提取物具有排结石作用，Wootisin等采用Wistar大鼠，每日给予玫瑰茄的提取物，口服剂量为3.5mg/kg，结果发现肾脏中的草酸盐、钙盐沉积明显减少，尿液中检测到有少量结石。Laikangbam等的实验同样也发现，玫瑰茄水提物（250、500、750mg/kg）能有效阻止雄性大鼠肾脏内结石的形成。
6.抗肿瘤
玫瑰茄富含多酚类化合物，如原儿茶酸、没食子酸、绿原酸、表儿茶素没食子酸酯。研究表明，其对前列腺癌细胞、早幼粒细胞白血病细胞、黑色素瘤细胞等细胞的恶性增殖有抑制作用。作用机制可能是通过抑制B淋巴细胞瘤-2基因表达、肿瘤抑制基因磷酸化和降解，通过介导内源性和外源性的途径发挥抗凋亡作用；或通过增加自噬相关基因（ATG5）、Beclin1和轻链3-II（LC3-II）表达，诱导A375细胞自噬。
7.抗菌
研究表明，玫瑰茄水提物（5～20mg/mL）能够显著抑制金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的生长，且这种抗菌活性与外界温度无关，在高温环境中仍有很好的抗菌活性，这可能与其含有较多的原儿茶酸有关。这正好印证了热带地区居民泡饮玫瑰茄，从而达到预防腹泻的目的。其乙醇提取物抗菌效果比水提物好。低浓度（2.5mg/mL）的浸提物还能抑制口腔致龋菌、变形链球菌的生长。种子的粗提物（200mg/mL）也表现出抗革兰阴性菌作用，对沙门菌表现出较高的抑制活性，其次是志贺菌和肠杆菌。
8.消炎
玫瑰茄花萼乙醇提取物比水提物表现出更为显著地抑制由醉母菌所引起的发热症状，作用机制可能与抑制白介素（IL）、干扰素和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等细胞因子的合成有关；或通过下调JNK、p38MAPK信号通路发挥免疫刺激作用和镇痛活性。玫瑰茄种子的石油醚提取物也表现出抗炎性，气质联用（GC-MS）鉴定出种子中含有3种脂肪酸（亚油酸、花生酸、棕榈酸），可能是其活性成分。
9.治疗贫血
玫瑰茄水煎剂对矿物质缺乏疾病、贫血有很好的疗效，可提高血液中抗坏血酸的浓度，从而增强对铁、锌、钙、镁等离子的吸收。