二元溶剂萃取的生育酚回收和生育酚提取过程中油脂、水溶性糖的变化

研究表明，用KOH的二元溶剂可以有效地提取生育酚，因此本研究采用带有KOH的二元溶剂。超声波辅助萃取实验中，在正己烷和乙酸乙酯组成的上相（80∶20v/v）中，提取生育酚93.5μg/g（77.6%）；在由水和乙醇组成的低相中，提取出27.9mg/g的糖类（44.2%）。糖类（55.8%）和生育酚（22.4%）损失或残留在种子（固相）中。(https://www.daowen.com)

肥皂的形成导致生育酚的损失。结果表明，通过分析固相生育酚，在油脂的皂化过程中损失了6.2%的生育酚。二元溶剂法提取生育酚的效率（77.6%）低于正己烷法提取生育酚的效率（95.7%），但二元溶剂法提取生育酚的选择性高于正己烷法；100g油脂中二元溶剂萃取的生育酚含量为346.1mg，远高于正己烷萃取的64.1mg。