五、苗期管理
育苗期管理的好坏，直接影响到幼苗的质量，也会影响到以后的营养生长和产量。整个苗期可分为发芽期、子苗期、移植期和成苗期4个生育期阶段。各个阶段都有各自的生长发育中心，应采取相应的管理措施才能收到良好的育苗效果。
1.发芽期的管理
从玫瑰茄种子萌动到第一对真叶展开为发芽期。该期主要是保证幼苗出土所需的较高的温、湿度。齐苗后，应及时降温，白天为25～30℃，夜间为15℃，以防止幼苗徒长。常见问题及应对措施如下。
（1）出苗慢而不整齐
其原因有如下情况：种子陈旧或受冻；种子吸水不足或过量；床土过干或过湿；覆土过深；床温过低等，所以在玫瑰茄种子发芽过程中应创造种子发芽适宜的土壤水分、温度和氧气。育苗时最大限度地提高床温，这是实现一次播种保全苗的关键技术环节。
（2）幼苗“戴帽”现象
子叶是幼苗早期主要的养分制造器官，如果“戴帽”不能及时地解除，将影响子叶展开时间或引起子叶损伤、畸形，影响幼苗前期养分的制造。如果覆土太浅导致挤压力不够，床温低，导致幼苗出土时间太长，种子秕瘦拱土乏力，都有可能造成种子出土“戴帽”。补救方法是向幼苗上喷水，使种壳湿润，创造子叶自行“脱帽”的条件。必要时要趁种壳湿润的时候，人工帮助“摘帽”。
（3）苗子病弱
其原因多是床温低、苗子出土时间过长、消耗养分多、被病菌侵染等。苗床消毒可能减少被感染的机会，但却解决不了苗子出土时间长造成的苗子瘦弱的问题。
（4）烂种或沤根
种子活力低下；浸烫种时温度过高，种子被烫伤；种子浸泡时间过长，有害物质的积累造成种子已经中毒；苗床里施入了未经腐熟的粪肥、饼肥或过量的化肥，化肥与土混合不均匀或种子沾上了饼肥；病菌侵入；床土过湿且温度低，种子较长时间处于无氧或少氧条件等，均可能造成烂种。
沤根是一种生理病害。床温低、湿度大、床土中掺有未经腐熟的粪肥等，可能导致沤根。发生沤根的植株一般表现为根少，锈色，难见发生新根；茎叶无病症，但幼苗却萎蔫，很容易拔起；根的外皮黄褐色，腐烂，叶片发生焦边、干枯或脱落，直至植株死亡。首先，要针对发生原因采取相应措施加以避免；其次，要早发现，通过灌施萘乙酸促发新根。
（5）幼苗死亡或徒长
不良的环境条件有时会造成不明原因的死苗。高湿、弱光、高温，特别是高夜温，会造成苗子徒长；高湿又会使得比较脆弱的幼苗发生病害。这一时期创造优良的环境条件，对培育壮苗至关重要。主要的管理措施如下：①逐渐加大放风。80%的幼苗出土时开始通风，逐渐加大通风量，降低温度，特别是夜温。②使幼苗尽量多见光。即使阴天，只要温度允许，也要揭开温室的草苫或苗床上的塑料薄膜，争取使幼苗多见一些光。③搞好“片土”。在苗床上定期撒一层潮湿细土，不仅有利于苗床保墒，降低温度，而且有利于促进不定根的发生。这是培育壮苗的一项有效措施。“片土”要等到植株上的水珠干后再进行，一次“片土”厚1cm左右，一般进行2～3次。④发现病株，要及时用药防治。
2.幼苗期的管理
从第一对真叶显露到5片真叶展开为幼苗期。这一时期幼苗生长表现为茎秆伸长，叶片增加，根系不断扩大，苗顶主茎叶原基全部形成，花芽分化已经完成。这一时期管理的目标是适当控制茎叶生长，促进花芽的分化形成和根系的发展。管理工作包括以下3项。
（1）分苗对幼苗生育影响
分苗对幼苗生育的影响有两个方面：一方面是分苗后，幼苗会在不同程度上产生水分蒸发的现象，发生短时间的生理干旱，抑制幼苗的正常生长和花芽分化，甚至造成减产；另一方面，由于分苗切断主根，能促进侧根的发生，分苗后幼苗的总根数增加，根系分布比较集中，可减轻定植时对根系的伤害，对定植后的成活、缓苗有一定的良好作用。此外，由于分苗扩大了幼苗的营养面积，发育良好，幼苗质量也能得到提高。
（2）分苗管理
①分苗时期：幼苗植株比较大，花芽开始分化的时间相对较早，分苗要早些，宜在幼苗（子叶期）移植。
②分苗技术：分苗前要准备好分苗苗床，铺好床土，分苗床的床土厚度要求达10cm，分苗前要降低原苗床的温度，减少湿度，给以充足的光照，以增强原苗的抗逆性，以利于缓苗。移苗前对原苗要做好预防病虫害和叶面施肥。起苗时应手握幼苗的子叶，以免捏伤幼嫩的胚茎，尽量少伤根系，并要注意选苗，淘汰病苗、畸形苗及无生长点的“老公苗”。如果幼苗生长不整齐，应将幼苗按大小分别移植，便于管理。挖出的苗应立即移栽到分苗床中，不应长期暴露在空气中受风吹日晒而引起失水萎蔫，造成大缓苗；不能立即移栽时，应用湿布覆盖好。栽苗一般采用贴苗法进行，即按预定距离开沟或开穴，浇足量的底水、摆苗、覆土即成。栽苗要注意深浅，一般以子叶露出土面1～2cm为宜。移苗的距离一般为8～10cm见方。
③分苗后的管理：分苗后的管理工作，应该围绕创造一个适当高温、高湿、减少叶面蒸腾保证发根的环境条件来进行，其目的在于保证幼苗的迅速缓苗生长。操作重点应该是密闭保温，争取光照以提高床温，特别是提高土壤温度尤为重要。
（3）缓苗时期管理方法
缓苗初期幼苗叶色正常，遇午间的高温会出现萎蔫甚至倒伏，应适当遮阴，不宜放风。缓苗中期叶色变淡，但新根已开始发生，遇高温时，可适当小放风，如移植时底水过少，此时可补小水1次。缓苗后期幼苗叶色转绿，心叶展开，根系大量发生，可进行正常管理。一般从移植到缓苗生长需要4～7天。缓苗后，浇1次缓苗水。土壤稍干后，中耕、覆土保墒。
3.成苗期的管理
（1）温度管理
白天温度控制在25～28℃，夜间13～15℃，地温保持在15℃以上。这样，一方面可促进根系生长，另一方面防止幼苗徒长。调节温度主要通过通风与保温防寒来进行。外温低时，采取小通风、断续通风、晚通风、早落风；外温高时，要提前通风，通风量也可加大。连续降雨，气温较高，必须于下雨间隙适当通风，防止幼苗徒长。定植前5～7天，逐渐加强通风，进行炼苗。育苗时，苗期温度管理的关键是遮阴、降温和防蚜虫与粉虱，以防止发生病毒病。
（2）光照管理
光照管理对于玫瑰茄苗期生长非常重要。幼苗期间若没有充足的光照，对于幼苗的生长是非常不利的，严重的话可能会造成死亡，所以应适度增加苗床光照，提升幼苗的光照时间，但也要防止强光暴晒。
（3）水肥管理
苗床缺水要及时补充，严冬季节最好使用在温室里经过预热的温水。浇水一方面不要过量，同时要避免地皮湿、地下干的假象出现。床土按要求配制时，育苗期一般不需要进行土壤追肥。但为克服低温寡日照带来的营养不良，一般多采取叶面喷肥加激素的方法补充营养，刺激生长。
（4）苗期病害防治
玫瑰茄幼苗因子叶内的贮存营养大部分消耗，而新根尚未发育完全，吸收能力很弱，故自养能力较弱、抵抗力低，易感染猝倒病、立枯病、菌核病、疫病等各种病害。对此，可在齐苗后5～7天用霜霉威和甲基硫菌灵各800倍液防治猝倒病等真菌性病害。宜控制育苗温室环境，及时调整并杜绝各种传染途径，做好穴盘、器具、基质、种子及进出人员和温室环境的消毒工作，并辅以经常检查，尽早发现病害症状，及时进行对症药剂防治。在化学防治过程中，注意幼苗的大小和天气的变化，小苗用较低的浓度，大苗用较高的浓度。一次用药后如连续晴天，则可以间隔10天左右再用1次，如连续阴雨天则间隔5～7天再用1次；用药时必须将药液直接喷洒到发病部位；为降低育苗温室空间及基质湿度，以上午用药为宜。对于环境因素引起的病害，关键是去除致病因子。病害防治的关键是加强温、湿、光、水、肥的管理，严格检查，以防为主，保证各项管理措施到位。玫瑰茄在苗期常常会受到菜青虫和小造桥虫的为害，在蕾期常会受到蚜虫和叶蝉的为害，可以选用氧化乐果来防治，但是为了降低农药残留，建议在玫瑰茄果采收前的1个月就停止用药。
主要的病害是猝倒病、根腐病、白化苗。防治猝倒病主要是搞好玫瑰茄地的轮作种植，并且要选用抗病的品种。根腐病主要是因为排水条件不良，施肥方法不当引发的，所以必须提前挖好排水沟，掌握正确的施肥方法。发病可以采用药物治疗，7～10天进行一次，连续施用2～3次进行防治。白化苗主要是因为土壤瘦薄，僵土，所以要注意进行培土施肥，保证土壤疏松，同时还要增施肥料。
4.定植前的幼苗锻炼
在定植田地与育苗场地的环境条件不相同时，为使幼苗定植后适应栽培场地的环境条件，定植前1周应进行低温炼苗。其具体做法为：逐渐加大通风，白天苗床温度控制在20～25℃，夜间在不遭受霜冻的前提下，保持夜温10～15℃。如采用育苗盘或营养钵（袋）自育自用的，宜把苗分散到温室前坡下；如用营养土块育苗的，要割坨晒坨，定植前一天浇透水。