六、结论

玫瑰茄醇提物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细胞均具有显著的抑制作用，但对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的细胞膜仅造成微小损伤，并未破坏细胞膜的完整性，表明其抑菌作用的靶点不在细胞膜上。玫瑰茄醇提物能显著抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌可溶性蛋白质的合成。经玫瑰茄作用不同时间后，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的DNA和RNA含量明显降低，与对照组相比具有显著性差异。琼脂糖凝胶电泳结果和紫外吸收光谱结果表明，玫瑰茄的有效成分与DNA发生了嵌入结合和氢键结合。(https://www.daowen.com)

玫瑰茄具有多种药理活性，其抑菌机制主要是通过与DNA发生嵌入结合和氢键结合，使DNA不能进行正常的复制和转录，降低核酸的含量，进而影响蛋白质的合成，最终导致菌体生物学功能的丧失。