响应面法优化超声波－微波协同提取玫瑰茄多糖工艺
1.响应面法优化玫瑰茄粗多糖提取单因素影响
（1）超声波功率
在微波功率100W、提取时间5min、液料比（mL∶g）为20∶1的条件下，研究超声波功率（150、180、210、240、270W）对玫瑰茄多糖得率的影响。玫瑰茄多糖得率随着超声波功率增大先增加后减少，超声波功率为240W时，玫瑰茄多糖得率最大。因此，选定超声波功率为240W。
（2）液料比
在超声波功率240W、微波功率100W、提取时间5min的条件下，研究液料比（mL：g）10∶1、15∶1、20∶1、25∶1、30∶1、35∶1对玫瑰茄多糖得率的影响。玫瑰茄多糖得率随着液料比增大呈先增加后减少，当液料比为20∶1（mL∶g）时，多糖得率最大。其原因是提取溶剂用量越大，介质推动力越大，玫瑰茄多糖溶出越多，但提取溶剂用量过大，会导致其他水溶性物质溶出，增加能耗，降低多糖得率。因此，选定液料比（mL∶g）为20∶1。
（3）提取时间(https://www.daowen.com)
在超声波功率240W、微波功率100W、液料比（mL：g）为20∶1的条件下，研究提取时间（5、10、15、20、25min）对玫瑰茄多糖得率的影响。玫瑰茄多糖得率随着提取时间延长呈现先增加后减少趋势，提取时间为15min时，玫瑰茄多糖得率最高，其原因是随着时间的延长，玫瑰茄多糖中敏感物质失去活性。因此，选定提取时间15min。
（4）微波功率
在超声波功率240W、提取时间15min、液料比（mL∶g）为20∶1的条件下，研究微波功率（100、150、200、250、300W）对玫瑰茄多糖得率的影响。玫瑰茄多糖得率随着微波功率增大先增加后减少，其原因是微波升温快速，加快多糖溶出，但是微波功率过大，会阻碍介质渗入。因此，选定微波功率150W。
2.玫瑰茄多糖提取条件响应面分析
液料比和提取时间交互作用对多糖得率影响显著，分别在液料比（mL∶g）（19～20）∶1和提取时间14～15min出现最大值。液料比和微波功率交互作用对多糖得率影响不显著，分别在液料比（mL∶g）为（19～20）∶1和微波功率150～152W出现最大值。提取时间和微波功率交互作用对多糖得率影响显著，分别在提取时间14～15min和微波功率150～152W出现最大值。液料比、提取时间对多糖得率影响显著，微波功率对多糖得率影响不显著，三者影响程度的大小依次为：液料比＞提取时间＞微波功率。
优化后的最佳提取工艺条件为：超声波功率240W、液料比（mL∶g）19.26∶1、提取时间14.59min、微波功率151.07W，玫瑰茄多糖得率预测值为3.52%。根据响应面试验结果，考虑到操作简便，确定超声波—微波协同提取玫瑰茄多糖最优工艺条件为：超声波功率240W、液料比（mL∶g）20∶1、提取时间15min、微波功率150W，在此条件下玫瑰茄多糖得率为3.51%，与预测值相对误差为0.28%。