附录　玫瑰茄资源评价的主要观测内容及标准

2026年01月15日

版权

1.试验地点

试验种植的地点。省、市（县）、乡、村、自然村或组。

2.试验地的基本情况

如土壤质地（沙壤、黏壤、壤土等）、排灌条件、四周的植被、前茬作物等。

3.物候期观察

（1）播种日期

进行玫瑰茄种质形态特征和生物学特性鉴定时的实际种子播种日期。用“年月日”表示，格式为“YYYYMMDD”。

（2）出苗期

50%幼苗子叶展平的日期。用“年月日”表示，格式为“YYYYMMDD”。

（3）现蕾期

50%植株现蕾（蕾大小为肉眼可见）的日期。用“年月日”表示，格式为“YYYYMMDD”。

（4）开花期

50%植株开花（花冠完全张开）的日期。用“年月日”表示，格式为“YYYYMMDD”。

（5）始收期

花萼第一次采收的日期。以“年月日”表示，格式为“YYYYMMDD”。

（6）末收期

花萼最后一次收获产品的日期。以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。

（7）种子成熟期

1/2以上的植株，其单株1/2以上的种皮变成褐色的日期。用“年月日”表示，格式为“YYYYMMDD”。

（8）全生育期

从出苗期至种子成熟期的日数。单位为天。

4.生物学特性

（1）子叶形状

第一片真叶展开时，玫瑰茄子叶的形状，分为卵圆形、椭圆形和长椭圆形。

（2）子叶色

第一片真叶展开时，玫瑰茄子叶的颜色，分为浅绿、黄绿、绿、深绿和红。

（3）子叶状态

第一片真叶展开时，玫瑰茄子叶的状态，分为平展和上冲。

（4）下胚轴色

第一片真叶展开时，玫瑰茄下胚轴颜色，分为绿和红。

（5）植株形态

现蕾期，玫瑰茄植株的形态，分为直立、半直立和匍匐。

（6）株高

初花期，每株从主茎基部到主茎枝顶端的高度。单位为cm，精确到0.1cm。

（7）茎粗

初花期，主茎基部的粗度。单位为cm，精确到0.1cm。

（8）分枝习性

初花期，单株的有效分枝数和次级分枝的发生情况，分为弱、中和强3级。

①弱：分枝数＜10；

②中：分枝数10～30；

③强：分枝数＞30。

（9）第一分枝高

初花期，玫瑰茄主茎基部到第一个分枝所在的节位距离。单位为cm，精确到0.1cm。

（10）分枝数

初花期，从主茎上发出的分枝个数。单位为个。

（11）主茎节数

初花期，植株从子叶节到主茎枝顶端的节数。单位为节，精确到整位数。

（12）节间长度

初花期，株高与主茎节数的比值。单位为cm，精确到0.1cm。

（13）叶姿

玫瑰茄叶角为叶片与主茎的夹角。现蕾期，按叶角大小和叶着生姿态确定叶姿，分为直立、水平和下垂。

（14）叶形

现蕾期，玫瑰茄植株中部完整叶片的形状，分为全叶、浅裂、深裂和全裂。

（15）叶色

现蕾期，玫瑰茄植株中部正常叶片的正面颜色，分为浅绿、黄绿、绿、深绿和红色。

（16）叶毛

现蕾期，玫瑰茄叶片表面绒毛的有无和密度，分为无、稀少、中等和浓密。

（17）叶刺

现蕾期，玫瑰茄植株叶片表面叶刺状况，分为无和有。

（18）叶片长度

现蕾期，玫瑰茄生长点以下倒数第五片、第八片和第十片完全展开叶为观测对象，测量每片叶从基部至叶尖端的距离。单位为cm，精确到0.1cm。

（19）叶片宽度

现蕾期，每株玫瑰茄生长点以下倒数第五片、第八片和第十片完全展开叶最宽处的距离。单位为cm，精确到0.1cm。

（20）叶面积

现蕾期，玫瑰茄生长点以下倒数第五片、第八片和第十片完全展开叶的叶面积。单位为cm2，精确到0.01cm2。

（21）叶缘锯齿大小

现蕾期，玫瑰茄生长点以下倒数第五片、第八片和第十片完全展开叶的叶缘锯齿的大小，分为小、中和大。

（22）叶柄色

现蕾期，玫瑰茄植株中部叶柄表面的颜色，分为浅绿、绿、深绿、淡红、红和紫。

（23）叶柄表面

现蕾期，玫瑰茄植株叶柄表面毛刺状况，分为光滑、少毛和多毛。

（24）叶柄长度

现蕾期，玫瑰茄生长点以下倒数第五片、第八片和第十片完全展开叶的叶柄长度。单位为cm，精确到0.1cm。

（25）腋芽

现蕾期，玫瑰茄植株茎节上腋芽的有无。

（26）叶柄粗

现蕾期，玫瑰茄生长点以下倒数第五片、第八片和第十片完全展开叶的叶柄粗度。单位为cm，精确到0.1cm。

（27）托叶的大小

现蕾期，每份种质的托叶有无和大小。

（28）托叶形状

现蕾期，玫瑰茄植株托叶形状，分为线形和叶形。

（29）托叶颜色

现蕾期，玫瑰茄植株托叶的颜色，分为绿和红。

（30）叶面叶脉色

现蕾期，玫瑰茄植株中部叶片叶脉颜色，分为白、绿、红和基部红，端部绿。

（31）叶背叶脉色

现蕾期，玫瑰茄植株中部叶背叶脉颜色，分为白、绿、鲜红、暗红和紫红。

（32）茎型

现蕾期，玫瑰茄植株茎秆弯直状况。

（33）茎表面

现蕾期，玫瑰茄植株茎秆表面的状况，分为无毛、少毛、多毛和有刺。

（34）苗期茎色

出苗后15天后，玫瑰茄植株茎表面的颜色，分为绿、微红、淡红、红和紫。

（35）中期茎色

出苗后60天后，玫瑰茄植株茎表面的颜色，分为绿、微红、淡红、红和紫。

（36）后期茎色

初花期，玫瑰茄植株茎表面的颜色，分为绿、红、紫和深绿。

（37）萼片色

玫瑰茄完全开放花的萼片颜色，分为绿、淡红、红和紫色。

（38）萼片表面

玫瑰茄完全开放花的萼片表面，分为光滑、有毛和有刺。

（39）萼片的形状

玫瑰茄完全开放花的萼片形状，分为线状、披针形和三角形。

（40）花萼数

玫瑰茄完全开放花的花萼数量。单位为片。

（41）苞片数

玫瑰茄完全开放花的苞片数量。单位为片。

（42）苞片端部

玫瑰茄完全开放花的苞片端部，分为渐尖、钝形和分叉。

（43）苞片颜色

玫瑰茄完全开放花的苞片颜色，分为绿、黄绿、紫和红。

（44）苞片表面

玫瑰茄完全开放花的苞片表面，分为光滑、有毛和有刺。

（45）花冠大小

玫瑰茄完全开放花的花冠大小，分为小、中、大。

（46）花瓣数

玫瑰茄完全开放花的花瓣数量。单位为瓣。

（47）花冠形状

玫瑰茄完全开放花的花冠外部形状，分为钟状和螺旋状。

（48）花瓣离合

玫瑰茄完全开放花的花瓣裂片的离合状态，分为叠生和分离。

（49）花冠色

玫瑰茄完全开放花的花冠颜色，分为乳白、淡黄、淡红、红和金黄。

（50）花喉色

玫瑰茄完全开放花的花喉颜色，分为黄、淡黄、乳白、红、淡红、紫红、紫和紫黑。

（51）柱头色

玫瑰茄完全开放花的花柱的颜色，分为红和紫。

（52）花柱类型

玫瑰茄完全开放花的花柱的类型，分为长、中和短。

（53）花柱底色

玫瑰茄完全开放花的花柱基底部的颜色，分为淡黄、淡红、红、紫和紫红。

（54）花梗类型

玫瑰茄完全开放花的花梗的类型，分为长、中、短。

（55）始果节

始果期，玫瑰茄植株出现第一个果荚的节位。单位为节。

（56）果实类型

果荚成熟期，玫瑰茄植株果荚大小，分为小、中和大。

（57）果实长度

果荚成熟期，玫瑰茄植株果荚的长度。单位为cm，精确到0.1cm。

（58）果实宽度

果实成熟期，玫瑰茄植株果荚的宽度。单位为cm，精确到0.1cm。

（59）果形

果实成熟期，玫瑰茄种质的果形，分为锥形、筒形和球形。

（60）果荚类型

果实成熟期，玫瑰茄果荚的类型，分为圆球果形、长筒形。

（61）果实色

果实成熟期，玫瑰茄果荚表面的颜色，分为深绿、绿白色、红色、深红色、紫红。

（62）果表

果实成熟期，玫瑰茄果荚表面毛刺和密度，分为光滑、少毛、多毛、突起、轻微粗毛和多刺。

（63）果实光泽

果实成熟期，玫瑰茄果荚表面有无光泽，分为无、略有和光亮。

（64）果顶开裂情况

果实成熟期，玫瑰茄果荚果顶形状，分为开裂、半开裂和闭合。(https://www.daowen.com)

（65）子房室

果实成熟期，玫瑰茄果荚的子房室的个数。单位为个。

（66）果柄表面

果实成熟期，玫瑰茄果荚的果柄表面的毛刺情况和密度，分为无、稀疏粗毛和多刺。

（67）果柄色

果实成熟期，玫瑰茄果荚的果柄颜色，分为深绿、浅绿、绿、红、紫红。

（68）果柄长

果实成熟期，玫瑰茄果荚的果柄长度。单位为cm，精确到0.1cm。

（69）果柄粗

果实成熟期，玫瑰茄果荚的果柄粗度。单位为cm，精确到0.1cm。

（70）果实封闭性

果实成熟期，玫瑰茄完全成熟果实心皮间是否处于完全闭合或开裂状态，分为闭合、稍开裂和开裂。

（71）形态一致性

玫瑰茄种质群体内，单株间的形态一致性，分为一致、连续变异和非连续性变异。

（72）果姿

果实成熟期，玫瑰茄果荚在分支上的状态，分为直立、微斜、斜生和水平。

（73）单株果数

果实成熟期，计算玫瑰茄每株的果荚数。单位为个，精确到0.1个。

（74）单果重

果实成熟期，称量玫瑰茄果荚的重量。单位为g，精确到0.1g。

（75）株产

果实成熟期，称量统计每株果荚的重量。单位为kg，精确到0.1kg。

（76）种子数

果实成熟期，计算玫瑰茄每个果荚的种子数。单位为粒，精确到1粒。

（77）种皮颜色

目测正常成熟的玫瑰茄种子表皮颜色，分为棕褐、灰褐、青褐、黑褐、棕黄。

（78）种皮表面

玫瑰茄成熟籽粒表面的状况，分为平滑、凹坑、皱褶和花纹。

（79）种子形状

玫瑰茄成熟籽粒的形状，分为圆形、扁圆、肾形和亚肾形。

（80）种子千粒重

玫瑰茄1000粒种子（含水量在12%左右）的重量。单位为g，精确到0.1g。

（81）种子发芽率

玫瑰茄成熟、饱满和清洁的种子的发芽率。以%表示。

5.产量

玫瑰茄采收的商品果重量，统计全生育期产量。

（1）单株产量

总产量除以总株数后的质量。单位为kg/株。

（2）单产

整个采收期内收获商品果的总质量除以单位面积。单位为×103kg/hm2。

（3）总产量

从始收至末收的产量总和。单位为×103kg/hm2。

（4）畸形果

生长发育不正常，不具利用价值的果为畸形果。

6.品质特性

（1）畸形果率

植株上畸形果数占总果数的百分数，单位为%。

（2）果实整齐度

果实成熟期，玫瑰茄果荚大小和形状的整齐度，可分为差、中、好。

（3）果肉厚度

果实成熟期，玫瑰茄果荚萼片的厚度（萼片中部）。单位为cm，精确到0.1cm。

（4）维生素C含量

果实成熟期，玫瑰茄萼片中维生素C的含量。单位为mg/g。

（5）多糖含量

果实成熟期，玫瑰茄萼片中多糖含量。以%表示。

（6）花色素含量

果实成熟期，玫瑰茄萼片中含量花青素。以%表示。

（7）膳食纤维含量

果实成熟期，玫瑰茄果荚萼片中膳食纤维的含量。以%表示。

7.抗逆性

（1）耐旱性

在苗期和生长前期，因为玫瑰茄植株弱小，田间发生干旱时，植株会表现出明显受害症状。玫瑰茄耐旱性鉴定可以选择在苗期或生长前期进行。

用农田土作基质，加入适量N、P、K复合肥，盆栽试验。每份种质设3次重复（盆），每重复10株。设抗旱性最强和最弱的2个品种为对照。5片真叶前正常管理，保持土壤湿润；5片真叶后使用称重法控制水分，设轻度、中度、重度（土壤相对含水量分别为30%～35%、25%～30%、20%～25%）3个梯度，进行水分胁迫处理，重复3次，以正常供水为对照。土壤干旱胁迫持续10天后恢复正常田间管理。10天后调查每份种质的恢复情况，恢复级别根据植株的受害症状定为3级。如表A-1。

表A-1　耐旱性恢复情况分级标准

根据恢复级别计算恢复指数，计算公式为：

式中：RI—恢复指数，xi—各级旱害级值，ni—各级旱害株数，N—调查总株数。

耐旱性根据苗期恢复指数分为3级。

①强：RI＜20

②中：20≤RI＜60

③弱：RI≥60

（2）耐涝性

玫瑰茄植株全生育期不耐涝，田间过湿或淹水时间过长，尤其在低温阴雨天气下，幼苗容易烂苗，甚至死亡。玫瑰茄耐涝性鉴定一般在苗期或生长前期进行。

选择保水性较好的水稻田作为实验用地，除每份种质种植2行外，每重复保证20株苗。设耐涝性强、中、弱3个品种为对照。在植株5片叶前正常育苗管理；5片叶后灌水，保持田间水层高出土面2～3cm，持续10天后恢复正常田间管理。10天后用目测的方法调查所有供试种质的受淹情况，恢复级别根据植株的恢复和死亡状况分为5级。如表A-2。

表A-2　耐涝性恢复情况分级标准

根据恢复级别计算恢复指数，计算公式为：

式中：RI—恢复指数，xi—各级涝害级值，ni—各级涝害株数，N—调查总株数。

耐涝性根据苗期恢复指数分为3级。

①强：RI＜20

②中：20≤RI＜60

③弱：RI≥60

（3）耐寒性

玫瑰茄性喜温暖，耐热怕寒，生长适宜温度为25～30℃。不同生育时期对温度的要求有所差别。苗期耐寒性较弱，若处于10℃以下的时间较长，会停止生长，甚至烂根死亡。玫瑰茄耐寒性鉴定可以选择在苗期或生长前期进行。

耐寒性鉴定方法采用人工模拟气候鉴定法，具体方法如下：

将不同种质的种子在温室里播种，每份种质20株，3次重复。2片真叶后移至光照培养箱内进行处理，白天（12.0±0.5）℃，光照30μmol/（m2·s），夜间（5.0±0.5）℃。在温室播种耐寒性强、中、弱的对照品种，白天平均25.0℃，光照3000μmol/（m2·s），夜间平均20.0℃。处理7天后，用目测的方法观察幼苗受冷害症状，冷害级别根据冷害症状分为5级。如表A-3。

表A-3　耐寒性恢复情况分级标准

根据冷害级别计算冷害指数，计算公式为：

式中：RI—冷害指数，xi—各级冷害级值，ni—各级冷害株数，N—调查总株数。

耐寒性根据苗期恢复指数分为3级。

①强：RI＜20

②中：20≤RI＜60

③弱：RI≥60

（4）耐盐碱性

不同玫瑰茄种质间的耐盐碱能力差别较大。采用MgSO4进行耐盐筛选，Na2CO3+NaHCO3（质量比1∶3）进行耐碱筛选。在苗期和生长前期，植株弱小，受盐碱危害会表现出明显受损害症状。玫瑰茄耐盐碱鉴定一般在苗期进行。

用农田土作为基质，加入适量N、P、K复合肥，盆栽试验。每份种质设3次重复（盆），一盆为对照，以抗盐碱性最强和最弱的2个为对照品种；二盆加入适量的MgSO4和Na2CO3+NaHCO3（质量比1∶3），使土壤盐分含量达到0.4%左右。每个重复10株苗，3次重复。3片真叶期调查植株受害情况，记录受害级别。如表A-4。

表A-4　耐盐碱性恢复情况分级标准

根据受害级别计算盐害指数，计算公式为：

式中：RI—盐害指数，xi—各级盐害株数，N—调查总株数。

耐盐碱性根据苗期盐害指数分为3级。

①强：RI＜30

②中：30≤RI＜60

③弱：RI≥60

（5）抗倒性

玫瑰茄株高一般1～2m，高的可达3～4m，分枝多，枝繁叶茂，遇到风害时容易倒伏或者折断，从而影响玫瑰茄的产量和品质。玫瑰茄的抗倒性鉴定一般在生长的中后期进行。

在风害比较严重的地区，当发生风害2～4天后，玫瑰茄植株出现明显的擦伤、倒伏和折断，以试验小区的全部玫瑰茄植株为观测对象，目测调查玫瑰茄植株的受害情况。

根据受害程度及下列说明，确定种质的抗倒性。

①极强：无擦伤，不倒伏，折断株率＜3%

②强：轻度擦伤，倒伏＜15°，3%≤折断株率＜5%

③中：中度擦伤，15°≤倒伏＜45°，5%≤折断株率＜10%

④弱：重度擦伤，倒伏≥45°，折断株率≥10%

（6）白粉病抗性

①在温室或大棚中，将每份种质播种2行，3次重复，顺序排列，每隔20个种质材料设置抗病、感病的对照品种各1个。在种植鉴定材料的同时，在隔离区内种植足够面积的高感品种，供繁殖菌种用。

②供试白粉病。菌株及接种液准备于进行鉴定的前一年，玫瑰茄田间白粉病发病期间采集病菌闭囊壳。在冰箱内2～5℃条件下保存，于接种鉴定前10～20天取出保存的样本，刮取部分闭囊壳在垫有湿润滤纸的培养皿内保湿培养3～4天，待子囊孢子成熟时，用附有闭囊壳的滤纸在供繁殖菌种的高感品种的植株上摩擦接种，温度控制在20～25℃，相对湿度控制在80%～90%。当白粉病发病达到高峰时，采取新鲜的粉末状白粉病斑病叶，用干净毛刷扫入无菌蒸馏水中，高速搅拌3～5min，再滴加Tween-80（使之浓度为0.1%），搅拌均匀即得孢子悬浮液。用血球计数板计数分生孢子数。接种浓度为105个/mL孢子。从菌液制备到接种完成应限制于2h内。

③接种方法。于玫瑰茄现蕾至开花期接种，接种采用喷雾接种法。用小型手持喷雾器将上述接种液均匀地喷于玫瑰茄植株上。接种后温度控制在20～25℃，相对湿度控制在80%～90%。于接种后15天调查发病情况，并记录玫瑰茄植株得病率及病级。病情分级标准如表A-5。

表A-5　白粉病病情分级标准