超声波辅助提取玫瑰茄多糖工艺
1.超声波辅助提取单因素影响
（1）固液比
研究固液比1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30、1∶35（g/mL）对玫瑰茄多糖提取率的影响，结果表明固液比在1∶（10～20）（g/mL）时，玫瑰茄多糖提取率随着溶液体积增大而增加，在1∶20（g/mL）处达到最大，其后多糖提取率反而下降，总体上低溶液体积提取率高于高溶液体积提取率。其随着溶液体积增大，溶剂用量增加，多糖浸出率随之增大，但当溶剂用量增加到一定值时，超声波辐射被溶剂大量吸收，溶剂溶解杂质也增多，而不能完全作用于样品。
（2）超声波功率
随着超声波功率的升高，多糖提取率先增加后降低，当超声波功率达到270W时，提取率最高。其原因是机械作用随着超声波功率增大而增强，分子扩散速度增大，多糖浸出率增大，杂质也增多。
（3）提取时间(https://www.daowen.com)
随着提取时间的延长，多糖提取率先升高后下降，以30min为界点，30min前提取率随着提取时间延长而升高，30min后提取率随着提取时间延长而下降，其原因是长时间提取会使多糖分子在空化作用和机械作用下发生降解和破坏，使杂质溶出，导致多糖提取率下降。
（4）提取温度
当温度达60℃时，多糖提取率达到最大值，温度再升高多糖则提取率反而下降，其原因是温度升高，分子运动速度加快，多糖容易从细胞中转移到溶质中，但是温度过高，部分多糖化合物容易被氧化破坏，会产生杂质，不利于后续的分离。
2.超声波提取玫瑰茄多糖最佳工艺研究
各因素对玫瑰茄多糖提取率影响主次顺序依次为固液比＞超声波功率＞提取时间＞提取温度。固液比、超声波功率和提取时间达到显著水平（P＜0.05），说明上述三因素对玫瑰茄多糖提取率有显著影响。因此，玫瑰茄多糖提取最佳工艺为：超声波功率为270W，固液比1∶20（g/mL），提取温度为60℃，提取时间为30min。在此条件下，玫瑰茄多糖提取率最高，为60.35%。
超声波辅助法提取玫瑰茄多糖，通过超声波对细胞壁的破碎效应，可以显著提高提取玫瑰茄多糖效率，是一种高效、快速、环保的提取方法。超声波提取技术应用于玫瑰茄多糖的提取，具有省时、高效、节能、穿透力强、选择性高、有效成分溶出快等特点。