1.原料
石斑鱼1条、香葱50g、姜50g、盐10g、刺山柑2g、胡椒2g、酱油100g。
2.制作过程
①将石斑鱼、香葱、姜洗干净，刺山柑用酱油浸泡。
②将浸泡的刺山柑汁和石斑鱼放入真空袋里抽真空，让鱼入味。
③将石斑鱼放入蒸炉里蒸15min～20min，取出，撒上香葱丝和姜汁，配原味汁即可。
