健身防病的合理营养

二、健身防病的合理营养

在合理营养方面,中国营养学会颁布了中国居民膳食的8条指南,内容如下。

(1)食物多样,以谷类为主。

(2)多吃蔬菜、水果和薯类。

(3)每天吃奶类、豆类或豆制品。

(4)经常吃适量鱼、禽、瘦肉,少吃肥肉和荤油。

(5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。

(6)吃清淡少盐的膳食。

(7)饮酒要适量。(https://www.daowen.com)

(8)吃清洁卫生、不变质的食物。

这8条膳食指南是定性的指导。膳食指南强调平衡膳食,平衡能量,减少总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和钠盐的摄入量;增加钙、铁、维生素和微量元素等营养,并强调了体力活动,对于健身防病是极为有益的。

思考题：

1.简述营养在体育运动中发挥的作用。

2.概述平衡膳食的作用。

3.简述营养与运动对预防疾病的作用。

4.根据所学知识谈一谈自己对膳食金字塔的认识。