水与运动的关系

（一）失水影响运动能力

人不摄入食物只喝水还可生存数十天，如果无水供应则只能活四天。

水会严重影响运动能力，一般人的失水量达到体重的2%时，工作能力会下降10%～15%。失水量为体重的5%时，运动员的运动能力可下降10%～30%，运动员在训练或比赛中发生肌肉抽搐与严重的脱水可能有关，即使是老练的运动员不重视饮水问题也难以出好成绩，相反会陷入困难状态。

（二）排汗率与排汗量

运动员在热环境下运动时，物质代谢产热过程激烈，加上外环境热的作用，使内环境变化大，体温明显升高，运动能力下降，所以，维持内环境相对稳定与保持运动能力十分重要。为了防止机体过热，借大量排汗散热来维持体温的平衡。运动中的排汗率和排汗量与运动强度、密度和持续时间等因素有关。如在气温27～30℃条件下，4小时长跑训练的出汗量可达到5.4升；在气温37.7℃，70分钟的足球运动，出汗量可达到6.4升，汗丢失量可达到体重的6%～10%，排汗所丢失的主要是水分。这些水主要来自血浆、细胞间液和细胞内液体。

（三）保持水平衡

运动员的水分摄取量以满足失水量及保持水分平衡为原则，观察水分丢失量和恢复情况最简便的方法，可观察出汗前后的体重差及体重的恢复情况。人在感觉口渴时，往往已失去相当1%体重的水分。

运动员为了预防失水，要采取少量多次补充的饮水方法，运动前一次大量饮水会增加胃、心脏、肾脏负担，增加排尿和出汗量。运动中大量饮水，水在胃中贮留会感到不适，影响膈肌运动和呼吸，反而影响运动能力。运动后一次大量喝水，造成胃液稀释，心血管负担加重，影响食欲和消化，延长恢复时间，久之可造成胃病。