四、核酸营养与运动
核酸是随着生物科技的发展逐渐被人类认识的一种新的营养素。核酸大量存在于细胞核中,指导蛋白质的合成,细胞分裂繁殖,支配生命的遗传现象。研究人员发现,疲劳细胞不仅功能下降,而且繁殖能力也在降低,细胞分裂速度变慢,组织器官迅速老化。核酸可能有修复疲劳毒素对细胞的损害,防止细胞老化的作用,这对恢复疲劳细胞的生物活性具有重要意义。但又有专家持不同意见,认为体内核酸充足,额外补充对健康成人无明显的作用。核酸营养对运动员的运动能力有无影响有待实验研究。
思考与练习
1.简述膳食纤维的生物学功能。
2.论述水与生命活动的关系。
3.运动时水分补充应注意哪些问题?如何保持人体内的水平衡?
4.核酸有哪些营养功能?补充核酸应多摄取哪些食物?
5.分析氧气补充与运动能力之间的关系。