青年人健身的运动和饮食原则
（一）锻炼项目
青年人一般应该根据自身的需要（目的和兴趣）及客观条件来选择项目，如步行、散步、跑步、骑自行车、游泳、健身舞蹈、武术、球类、跳绳、郊外远足和登山等。
（二）运动强度
按照科学健身的要求，运动强度要达到最大心率的70%～85%或最大吸氧量的60%～80%为目标，即心率为140～150次/分钟，健康的青年人运动时心率最低也要达到130次/分，但是不要超过160次/分钟。
（三）锻炼时间
根据实际情况，每周锻炼可以安排3～5次，每次锻炼的时间为20～50分钟左右。
（四）锻炼内容
在选择锻炼内容时要尽量选择活动时参与肌肉群较多的项目，这样对心肺功能的锻炼效果才会明显。例如，所选择的动作如果以下肢运动为主的话（跑步、跳绳等），还要兼有一些上肢和躯干的运动，尤其是不要忽视腹部肌肉群的锻炼，腹部锻炼可以防疝和防胖。锻炼强度的选择要循序渐进，适可而止。开始体育锻炼应该采取渐进的方式，每周运动强度、运动时间和距离的增加幅度不要超过上周的10%；每次锻炼的运动强度、时间和距离也不要比上一次增加10%。
（五）培养良好的锻炼习惯
体育锻炼的功效在于坚持，对于刚刚开始锻炼的人或者平时很少运动的人来说，坚持锻炼是一件比较困难的事，所以要达到以上目的，可以采取以下方式：
1.锻炼的内容应简单易行、新颖。
2.开始时不要期望值太高，如降体重至少要坚持锻炼3～6个月，才会见效。
3.找一个好的锻炼伙伴，或者是参加集体活动。
4.制定每周锻炼的时间目标。
5.排除一切干扰，尤其不要以疲倦或者无时间为借口，要持之以恒。
（六）合理膳食的原则
1.每日膳食中能量供给量应为2400千卡，蛋白质为70克。
2.植物食物能量比达到60%，动物食物能量比达到40%。
3.动物性食物与豆类蛋白质应占蛋白质总摄入量的30%～40%。
4.适量油脂、脂肪能量比为25%～30%。
5.减少食盐摄入量，以不超过6克为宜。
（七）食物指导方案
食物指导方案的三个关键的指导原则：多样、平衡、适宜。每日粮豆类摄入量为400～500克，蔬菜与水果之比为8∶1，奶及奶制品摄入量为200～300克；肉鱼蛋为100～200克，适量油、盐、糖。