高血脂症的运动和饮食疗法

四、高血脂症的运动和饮食疗法

高血脂症是指血清中脂质(主要是中性脂肪、胆固醇,以脂蛋白形式存在)异常高值状态,其并发症包括:黄色瘤、动脉硬化、脂肪肝、肥胖症、胰腺炎、痛风、糖耐量低下等。

(一)运动疗法

运动是降血脂的最好方法,运动可引起脂蛋白脂肪酶活化,加速中性脂肪的代谢,并加速胆固醇在肝脏的代谢,使外源性和内源性中性脂肪的代谢及胆固醇的代谢增加,因此高血脂病人控制饮食外,运动应为首选的治疗方法。

高血脂症的运动处方:

运动种类:持续性全身各肌群运动,如步行、跑步、游泳、健身操、健身舞蹈等。

运动强度、时间、频率:运动强度控制在最大心率的70%~75%,或心率120~124次/分。运动时间除去准备活动和整理活动时间外,应维持以上强度持续运动20分钟以上。运动频度最好隔日一次或每周6次,每周不得少于3次。

(二)饮食疗法

1.饮食习惯:保持能量均衡分配,忌暴饮暴食,不偏食。

2.饮食结构:主食以谷类为主,粗细搭配适当,保持糖类供能量占总能量的50%以上;增加豆类食品,提高蛋白质的利用率;增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、瘦肉等;食用油以植物油为主,每人每日用量以25~30克为宜;减少饱和脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入,提高多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例,如以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶;饮食中胆固醇含量不宜超过300毫克/日;多吃水果、蔬菜,增加深色或绿色蔬菜的比例;膳食中含有足够的维生素、无机盐、植物纤维和微量元素;不饮酒、不抽烟、少饮含糖多的饮料,多喝茶,不宜多饮咖啡。高血脂症患者常食用纤维含量高的食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、黄花菜、大豆等,以增加胆固醇排泄增加瓜果、蔬菜、粗粮的摄取,可以增加大便量并抑制脂肪的摄入。

(三)注意事项

准备活动和整理活动运动量不宜过大,做一些柔韧性和放松练习,同时配合饮食疗法效果会更佳。