水产养殖的参保对象很多，目前作为水产养殖保险对象的主要有设施精养殖和集约化养殖的鱼类、甲壳类（虾蟹类）以及少数贝壳类。对于在大面积自然水域中粗养的模式一般不予承保，育苗阶段一般不保。主要的参保对象包括淡水鱼类、小龙虾、南美白对虾、鳌虾、甲鱼、海水鱼类、虾蟹、贻贝、牡蛎、紫菜等。
