巧除砧板异味二法

5.巧除砧板异味二法

a 切肉的砧板用久了，会有异味。洗刷时先用淘米水或豆腐水浸泡10分钟，再加碱和食盐洗刷，然后用热水冲净，即可去除异味。

b 用洋葱或生姜将砧板擦遍，然后用热水刷洗，异味就会消失。