47.切辣椒、洋葱防辣眼睛的窍门
a 把辣椒、洋葱放在水里切，挥发性物质便直接溶于水，这样就减少了对眼睛的刺激。
b 把洋葱先放在冰箱中冷冻一会儿，然后现拿出来切，也会获得较好的效果。
c 切辣椒、洋葱时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
d 切辣椒、洋葱等辛辣蔬菜时，如盛一碗凉水放在旁边，可以缓解挥发性物质对眼睛的刺激，也能使眼睛有清凉舒适的感觉。
