三、活动准备

三、活动准备

经验准备:幼儿能够认识各种常见的菜肴,对厨师这个职业的认知有一定的生活经验基础。

材料准备,自制一周菜谱图(彩色图片),精心制作的菜肴“开口笑”两份,“开口笑”半成品一份,盘子(两名幼儿一个盘子),黄瓜(切成圆形和半圆形),胡萝卜火腿(切片),蚕豆,西兰花(煮熟),擦手巾,小叉,菜肴制作步骤图。(https://www.daowen.com)

情境准备:提前联系一名厨师,准备现场制作的材料和工具,课件(课件中包含厨师制作菜肴的流程、各种菜肴图片、音乐)。