食品供应链质量安全预警模型的构建

课题应用供应链和集值统计加速迭代法理论对陕西省食品质量安全总体状况进行了预警，结合陕西省2016年政府办公厅关于食品安全整顿督查情况的通报、统计年鉴、食品药品监督管理年鉴、食品安全数据、食品安全网，根据基于集值统计的食品供应链安全预警模型计算了陕西省食品安全总体警度，定量评价了陕西省食品安全总体情况，检测了预警模型的有效性。