可追溯系统的实施——以洛川苹果为例

果品业是陕西省农业经济中发展效益较好的产业之一，据《陕西省果业发展统计公报》显示，2013—2017年，陕西水果产量逐年递增，年均递增7%左右，2016年，陕西省苹果产量约为1100 万吨。(https://www.daowen.com)

为了进一步提高洛川苹果的国际市场竞争力，夯实洛川苹果在公众心中的绿色形象，洛川县苹果产业园区应着力构建苹果质量安全可追溯系统。关于苹果可追溯系统的构建，本课题从供应链的角度设计了总体架构，即依据供应链流程，分析了洛川苹果追溯系统的追溯要素，设计了洛川苹果质量安全追溯编码体系，构建了苹果质量安全信息管理系统。