商超宅配：APP买菜送上门
“生菜做成熟菜，5毛卖到1块”不再是客户的唯一选择。
如果将本地生活服务O2O市场分为到店和到家两部分，到家部分主要就包括外卖、社区服务、商超到家、洗衣、美业、家政、维修及鲜花、送药等。Analysys易观千帆数据显示，2007年上半年，在到家O2O所有场景下，餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数要高得多。
家住石油路的曾敏已经61岁，有一次在等电梯的时候，她看到一个小伙子穿着永辉超市的马甲，提着大包小包的东西也在旁边等电梯，和小伙子攀谈后，她立马在手机上下了一个“永辉生活”APP。如今，只要带孙子偶尔抽不开身，曾敏都会在APP上买菜，等待送菜上门。
永辉超市给记者提供的一份数据显示，“永辉生活”APP 2015年11月28日上线后，目前的注册人数上百万。重庆人使用“永辉生活”APP配送最多的就是生鲜蔬果、粮油饮料、家居日用等，而使用人群30~50岁都有。
永辉超市相关负责人接受记者采访时谈到，以“永辉生活”APP为例，目前可以提供全国永辉三大渠道品牌线上购物服务：Bravo永辉超市、永辉生活门店、超级物种。同时配套门店3公里范围内最快30分钟送达的服务，实现店仓一体的服务整合场景。在永辉的新物种智慧零售场景中，已然融合了纯线上和线下，打造了一体化的概念。
该负责人表示，目前就数据观察消费现象来看，线上线下订单占比已经到了各占大约50%的平衡态势。80后、90后的用户习惯用手机操作日常一切所需，然而随着微信小程序与微信支付的便利性加速提升，70前的用户坐在家里用手机买菜也不是难事，节省下来大量的时间，可以更好地陪伴家人、享受更好的生活安排。
他认为，门店的场景、服务、体验、店仓合一的站点布局在近年大举优化提升，所以无论是一站式购物、餐饮与零售的融合场景，还是生活便利型的门店，只要配套以完善的智能化科技购物应用，都会是成熟城市持续发展中不可或缺的市场供给者。
作品标题 正在消失的厨房：在线订餐一年用户近3亿
参评项目 通讯
作 者 谈书
责任编辑 秦雨
刊播单位 重庆商报
首发日期 2018-02-08
刊播版面 第10版新消费生活
作品评价
通过外卖小哥的典型案例和翔实的大数据，报道外卖对现实生活的影响，显示了新兴一族的消费观点和生活模式。
采编过程
深入一线，来到外卖小哥身边，跟随他一起工作，通过与之接触的普通市民、餐饮酒店以及个别典型行业的代表，多视角展现新时期大家的生活消费观念的革新。同时，采访各大外卖企业以及商超宅配公司，梳理出近年来的一些外卖消费数据以及行业发展变化。
社会效果
引发对传统餐饮界以及外卖行业的探讨，展现了社会新消费观念的新趋势和新特点，对消费领域的研究有着深刻的启蒙意义。
全媒体传播效果
上游新闻、上游财经转载之后，被新浪、网易、凤凰网等国内众多知名新闻网站转载。同时，在朋友圈、微博等社交媒体传播，引发探讨。