（二）企业层面

内源性风险和外源性风险的关系好比内因和外因的关系。事物的发展是内因和外因共同作用的结果，内因是事物发展的根据，外因是事物发展的条件，外因通过内因起作用。可见，如果企业内源性风险管控得好，可以减少或者减轻外源性风险的发生或者造成的损失。

甘肃省从事对外清真餐饮投资的企业多为中小型民营企业，针对这一特点，首先应从完善企业治理结构、建立和完善对外投资风险防控体系、培养对外投资风险管理人才、增强社会责任意识和提高涉外争端解决意识和能力等方面着力防范中小型民营企业“走出去”更容易面临的各种内源性风险。

其次，善用国际投资咨询和服务中介组织。中小企业出于成本考虑、管理理念等各方面因素，不善于使用中介组织。事实上，律师、会计师和税务师事务所等国际投资咨询、服务中介机构是营利性专业组织，海外投资风险的防控经验更多，水平更高，专业的事交给专业人士去做，以更好地防范因东道国的公司法、竞争法、劳工法、环境法以及食品安全和卫生法等引发的各种政策法律风险。

再次，企业应提高品牌意识，加强品牌保护，发挥品牌优势。品牌可区分同业竞争者，品牌优势即品牌知晓度与美誉度。^[18]“兰州拉面”等甘肃清真餐饮具有较强的地方特色，可通过商号、商标、产地标记和原产地名称等知识产权形式形成品牌集群，防范仿冒等知识产权侵权风险。

复次，通过第三方市场合作和三方合资企业/联合体等新兴战略联盟形式“走出去”，提升甘肃省中小型企业对外清真餐饮投资的风险防范能力。三方市场合作是指我国企业与相关发达国家企业联合开发作为第三方的发展中国家市场。三方合资企业/联合体是指我国企业与相关发达国家企业和作为发展中国家的投资东道国企业三方建立合资企业或联合体。第三方市场合作和三方合资企业/联合体不仅是战略联盟的创新方式，而且是“一带一路”建设中最合适的国际合作方式。另外，选择与东道国关系友好的第三方国家企业合作，也是“国际化”策略的一种，可以极大地降低对外直接投资风险。当然，这些国际合作方式对经营管理理念、策略和方法要求都比较高，在实践中实施的难度也比较大。

又次，实施本地化经营策略。对外投资有独资、合资、合作等形式，不能认为股权比例越高越好，特别是对于政治动荡，民族、宗教矛盾尖锐的国家。实践证明“本土化”策略是防范对外投资风险的有效措施。本土化经营策略即“市场本地化、用人本地化、企业文化本地化”，此外，还可扩大从东道国、当地银行、消费者方面的融资力度，除了分散筹资风险外，还将对东道国政府采取的任何干预行为产生制约作用。

最后，遵守东道国与清真餐饮投资相关的法律法规，合法合规经营是任何东道国对外国投资的最基本的要求。同时，还应尊重当地风俗习惯、文化传统和宗教信仰，防范文化和宗教风险。