饮食禁忌档案库
高蛋白加浓茶
有些上班族喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长。这不但是产生便秘的因素之一，还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
牛奶与橘子同食
牛奶与橘子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会使牛奶中的蛋白质在无形之中与橘子中的果酸或维生素C相结合而凝固成块，不仅会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
饮酒时食用胡萝卜
β—胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极容易在肝脏中产生有害于人体健康的致病毒素，可能诱发各种类型的肝脏疾病。
