营养早餐

营养早餐

对于那些终日藏身于写字楼里面对电脑的电脑族来说，工作业务十分繁忙，大多的时候，他们的一日三餐都是在外面解决。为了节省时间，写字楼附近的餐厅往往成了电脑一族的聚集场所。很多电脑工作者每天面对快节奏的都市生活，压力大、负担重，常常劳累过度，对于自己的饮食更是无暇顾及了。更有甚者，工作一忙起来废寝忘食只是简单地吃点快餐或者方便食品，长期下来营养不均衡也在情理之中。此外，还有一部分电脑族长期沉迷于电脑游戏，每天不少于14个小时，更有甚者长期通宵达旦地在电脑前“接受”电脑的辐射，他们更需要注意自己的饮食。

在一日三餐中，早餐可以说是身体的发动机。很多电脑族都有着这样的早晨，早上被闹钟叫醒后，按掉闹钟再睡上一二十分钟，这才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，早上的时间紧，不吃早饭出家门是很正常的现象，有的电脑族可能工巧匠打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼……

这样的早餐会有营养吗？有一份关于电脑族早餐的调查结果显示，10％～20％的电脑族没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃，其中有很大一部分人是由于没时间准备早餐。

营养学家指出：早餐对于电脑族来说非常重要。如果早上不吃早餐，会对身体健康产生一系列影响。不吃早餐会降低新陈代谢的速度，人会在工作的时候感到疲惫，长时间下来，不仅仅会造成身体的营养不良，而且还会使人的抵抗力下降。许多电脑族早上赶着上班或者玩游戏，往往忽视了早餐的重要性。一份营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、脂肪、各种矿物质、糖类以及维生素等。早餐首先应该做到吃好，使营养充分，这样才能保证旺盛的精力，并有足够的热量。一份营养早餐应该包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等，再配以适量的蔬菜、面包、水果等。