孕妇与婴幼儿健脑晚餐

孕妇与婴幼儿健脑晚餐

由于孕妇对营养需求的特殊性，其晚餐也应该是一部重头戏。很多女性天生爱美，在补充了一天的营养之后，她们害怕自己会因此发胖，所以坚决不吃晚饭，以此来维持自己的身材。实际上，这样的作法是很幼稚的，不仅对自己的身体健康不利，也不利于胎儿身体健康与大脑的正常发育。所以，孕妇的晚餐一定不能省。

孕妇的晚餐应该保证碳水化合物、蛋白质、维生素以及钙、锌等矿物质和微量元素的摄入，因为这些物质均是孕妇自身与胎儿所必需的营养，如果摄入量过少可能会导致孕妇身体削弱和胎儿大脑与身体发育的不正常。所以，孕妇的晚餐可以安排一些谷类、蛋类、蔬菜与少量水果等。

但孕妇的晚餐不能吃得太饱，否则会影响营养的吸收，不利于胎儿的健康。孕妇可以采取加餐的方式来补充营养。

蜂蜜是促进孕妇身体与大脑健康的天然饮品。孕妇在睡眠以前可以喝一杯蜂蜜水，由于蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素与维生素，所以饮用蜂蜜水可以安神补脑、益脑增智，也可以提高孕妇的睡眠质量。

幼儿的晚餐依然以容易消化的食品为首选，但这些食品必须能够满足幼儿发育所需的营养、可以熬一些香甜的粥，配一些容易消化的蛋糕，再烹制一些营养丰富的蔬菜，这样的晚餐不仅可以帮助幼儿摄入其所需的营养，还有利于消化吸收。咖啡、辣椒、胡椒等刺激性食物，最好不要让幼儿食用，这些食物容易刺激幼儿的神经系统，不利于幼儿的健康；鱼类、排骨肉等可能含有鱼刺或骨头渣的食物，这些食物容易让幼儿在吞咽过程中受伤；煎炸或较硬的食品，不易于消化，不利于营养的充分吸收，从而影响大脑的发育。

幼儿正处于发育的时期，可以适当加餐，科学地补充一些身体所需的营养，一般以牛奶加面包为宜。