进食和饮食卫生

（一）剧烈运动前后不宜进食

进食与运动应有一定的时间间隔。一般体育锻炼应在饭前半小时结束，饭后一个半小时才能开始，长跑这类项目要在饭后2～3小时才能进行。

如果运动后立即进食会影响消化和吸收。因为运动时，大脑的运动中枢和交感神经处于高度兴奋状态，这时大量血液流入肌肉，而胃肠等内脏器官获得的血液相对减少，同时由于运动时副交感神经被抑制，消化系统的活动也处于抑制状态，表现为胃液分泌减少，消化能力减弱。

进食后立即进行剧烈运动，也会对胃肠道产生不良影响。饭后，胃内装满了食物，强烈的震动，容易引起呕吐，容易牵扯肠系膜引起腹痛、恶心，甚至造成胃下垂。

（二）运动中和运动后不可大量饮水

水是人体的重要组成部分，它对人体有很大的作用。参加运动的人因出汗多，需水量比一般人要多些。因此，必须补充水分，水补充不足，会造成机体缺水，影响正常生理机能活动，产生全身无力、口唇发干、精神不振和疲劳等现象，这就影响正常的运动水平的发挥。在运动中饮水时，应以少量、多次为原则，即使大量出汗也应如此。还可在水中加入少量食盐。

运动后不宜大量饮水，因为运动时体内盐分随汗大量排出，大量饮水而不补充盐，结果会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐代谢平衡，影响机体的正常生理机能，甚至发生肌肉抽筋等现象。在夏季，运动后也不可立即大量饮用冰冻的饮料，运动后饮食大量冷饮，会使胃肠血管突然收缩，造成供给胃肠的血液突然减少，可导致胃痉挛，发生腹痛、恶心等现象。