（1）教官带队到项目地点，清点学生人数，组织现场纪律，并发放挖地瓜所需要的农具。
（2）学生了解地瓜的生物科属、营养价值，学习挖地瓜的技巧。
（3）教官在旁进行指导，学生以小组为单位分散挖地瓜。
（4）清洗并品尝香甜的地瓜。
