“食物是情感的温度”的多模态隐喻解读

动画电影以视觉模态为主要表现形式，其中美食作为一种非语言符号，关于美食的描写穿插于故事情节中，映射出人物的性格特色及内心活动。在新海诚的作品中，啤酒、巧克力、自动贩卖机的咖啡、便利店的零食与饮料、宾馆冰箱中的泡面与速食、热气腾腾的味噌汤与美味诱人的松饼，不仅仅是生活的点缀，也成为人物形象的特色，隐喻着人物的性格。

日本对未成年人饮酒有着严格的限制措施，只有年满20周岁才能饮酒，因而能够喝酒也被视为成年人的“特权”，也意味着从“孩子”成为“大人”。不论是结束了一天繁忙的工作后放松心情，还是休息日与朋友或者同事小聚，“酒”都是日本不可或缺的重要存在。「居酒屋」和「飲み会」也成为身在职场的成年人的夜生活符号之一。《言叶之庭》中少年秋月孝雄第一次与古文课女老师雪野百香里相遇的时候，雪野老师坐在亭子中，慢慢啜着一瓶啤酒，脚边散落着许多巧克力的包装。原本应当在夜晚用于放松身心的“酒”在白天却是失意的象征，隐隐喻示着职场生涯的不顺。从少年的视角来看，工作日的清晨在公园里独自喝酒，随身的包里装满巧克力的雪野老师是一个“奇怪”的大人。“巧克力”是小孩子们才喜欢的食物，“巧克力配啤酒”的搭配看上去充满了违和感，究其原因，还是应当归结于二者分别代表的“幼稚”与“成熟”所造成的矛盾。这也正是雪野老师内心深处的矛盾：明明已经是一个27岁的成年人，却好像还保持着15岁时的心智，想要努力走出当前的困境，却总是无法迈出那一步。但是随着二人的关系逐渐变得亲密，食物也发生了微妙的变化。两个人开始共享彼此的便当，因心情压抑而丧失味觉的雪野也在电话里说道：好像已经能够渐渐尝出食物的味道。及至在暴雨天气里两个人到雪野家躲雨，热气腾腾的蛋包饭和饮料也暗示了雪野的内心已逐渐变得温暖。从冰冷没有温度的啤酒到用心制作的便当、温暖的蛋包饭，食物的温度映射了人物内心的温度。

以食物喻情感的手法同样可见于《秒速五厘米》和《天气之子》：贵树决定去枥木见明里，风雪交加的恶劣天气里列车不断晚点，抵达目的地已是深夜，远远超过了二人约定的时间，疲惫与不安让贵树的心情降到了冰点。当走出车站，他欣喜地看到明里安静地坐在候车室。夜深了，所有的列车都已经停运，车站的列车员也下班了，两个人围在小小的火炉旁，开心地分享着明里带来的便当；帆高与阳菜在暴风雨的夜晚四处躲避警察的“追捕”，终于有一家宾馆尚有空房，三人得以暂时有了一处容身之所，窗外是极端天气，随着微波炉“叮”的一声，方便面、炸鸡块等食物也随之加热好了，三个人共同分享热气腾腾的美食，暂时忘记了一切烦恼。窗外的风雨和屋内温暖的食物形成了鲜明的对比，美食有着治愈的力量，温暖的食物也温暖了人物的内心，贵树、明里、孝雄、帆高，每一个在生活中经历了伤痛，内心伤痕累累的主人公，都在这样的时刻被温暖的食物抚慰了心灵，完成了内心的治愈。沈维琼（2013）^[19]在分析食物作为文本的隐喻时提到，食物不仅是“眼中之物”“口中之物”，更是“心中之物”“灵魂之物”。基于美食通过“口中所感”进入“心中所及”的特性，电影常会借助美食来作为情感激发、欲望调动和换回本我的重要方法，这是美食作为具象符号在电影世界里实现的最基本的隐喻义。新海诚作品中对美食的描写是零散的、片段式地一闪而过，却贯穿于整部影片，恰到好处地烘托出人物的内心情感，最终完成“食物的温度是内心温度”的情感构建。