①五谷：黍、稷、稻、麦、菽。黍，黄米（黏）；稷，谷子；菽，大豆。五谷都有“壳”（殻），故称“榖”，简化字作“谷”。在古代典籍中，“谷”是山谷之“谷”，与谷物之“榖”不是一个字。五谷是制作“汤液”和“醪醴”的原料。②汤液：清酒。属五谷之液，色清而味淡，与醪醴相对。③ 醪（láo）醴（lǐ）：都属于浊酒，但分言之，醪，浊酒；醴，甜酒。
