【细读】

本节论述了调和食物的气与味，来补益人体精气的道理。凡药物用来攻邪，五谷用来营养，五果作为辅助，五畜用来补益，五菜用来充养，气味配合调和而服食，用来补益精气。这五类东西，各有辛、酸、甘、苦、咸的味道，对某一脏之气各有利，或散、或收、或缓、或急、或坚、或软等作用，配合四时五脏，治病要根据五味所宜。

本节进一步申明日常生活应该以五谷、五果、五畜、五菜为主来养生，不应该依赖药物。很多人总是喜欢寻求灵丹妙药来求得身体的健康，这实际上是懒汉的贪婪想法。因为世界上根本没有什么灵丹妙药。身体的健康有赖于精气神的充旺。而精气神的充旺在于持之以恒地从精神、情志、饮食、房事、运动、起居等方面的调摄，药物只是在生病时偶尔用之。中国文化及中医学是主张慎用而反对滥用药物的。《周易》说：“无妄之疾，勿药有喜。”在古人看来，药物之所以能够治病在于禀受了天地之偏气，以药物之偏气，来调整人体之偏气，从而达到治病的目的。所以无病用药就会造成人体之气的偏盛或偏衰而致病。中医学主张无病不能用药，有病也慎用药物，中病即止，病后以饮食调养，促其康复。“毒药攻邪”，慎用医药是我们应该谨记的。