【细读】

五味各有所入的脏腑：酸味入肝，辛味入肺，苦味入心，咸味入肾，甘味入脾。这叫五味所入。按：《灵枢·九针论》在“咸味入肾”后有“淡入胃”三字。甘味极薄为淡，即淡附于甘，同属五行土气。凡五谷皆具淡味，而受纳于胃，所以说“淡入胃”。

可据此根据自己脏腑机能的盛衰来调整自己的饮食五味。因为我们每个人禀受的阴阳五行之气虽然从整体说是均衡的，但并非绝对均衡，总有强弱的差异，所以需要根据自己的情况在生活中予以调整。如果偏嗜相对自己而言机能强盛的脏腑之味，日久则会导致某些脏腑机能更强，而其他脏腑机能更弱，最后致病。这是必须注意的，不能仅仅依据自己的口味，而应该根据自己脏腑机能的强弱来调整饮食结构。