一、机构变革

20世纪40年代初，原惠世医院（本院前身）开设耳鼻咽喉科常见病门诊，此时耳鼻咽喉科、眼科与外科合为一个科室。

1955年5月，五官科独立建科。五官科多数医师同时兼任耳鼻咽喉科和眼科的临床业务。

1966年，耳鼻咽喉科成立。

1983年，耳鼻咽喉科教研室成立。

1994年，福建医学院耳鼻喉科研究室三室成立。

1998年，耳鼻咽喉科获硕士研究生学位点，开始招收、培养硕士研究生。

2009年，泉州市医学会耳鼻咽喉科分会成立。

2010年，通过福建省首批住院医师规范化培训基地评审，耳鼻咽喉科开始招收、规范化培训住培医师。

2015年，顺利通过国家级住院医师规范化培训基地认定；东海院区成立东五区外三科，由耳鼻咽喉科与泌尿外科、心胸血管外科共同组成。

2019年，中共耳鼻喉科党支部成立；东海院区成立60病区耳鼻咽喉科，耳鼻咽喉科两院区床位数增加到72张（鲤城30张，东海42张）。