二、教学科研
（一）教学
在教学方面，麻醉科常年接收泉州地区各县市医院麻醉科的进修医生，福建医科大学麻醉系实习生，以及当时闽北卫校麻醉方向专科护士的学习带教工作均取得较好成绩，并获得好评。2016年，成立第二临床医学院麻醉教研室，逐步接收福医大麻醉本科实习同学40余名；经过各方面的努力，2018年7月，获批国家级住院医师规范化培训基地，开展多方向、多层次的教学体制，制定适合于不同亚专业方向的教学方案。
麻醉护理师资日渐强大，在现有的麻醉护士中具有专科带教师资5人，临床带教师资19人，对各级护士、进修护士、实习护士均有翔实的教学计划并规范落实。2015年，麻醉护理开始招收基层进修生，至今共有12名进修生来科室进修学习；2018年，承接泉州医学高等专科学校麻醉护理方向班学生临床实习工作，至今共接收30名实习生。
（二）住培（专培）
2018年7月，麻醉科获批国家级住院医师规范化培训基地，住培基地主任何荷番，教学主任陈志远，秘书梁进伟，张丽虹。带教老师共20多人，均取得带教证书。当年即完成招生计划，结束了新招住院医师需要外送培养的历史。2019年我科培养的第一个住院医生骆晓婷顺利完成结业考试。近年来我科不断加强规培医生管理制度，实行动态管理，制定教研规划，进行科学管理。2021年麻醉规培基地首批毕业生100%通过结业考试。
（三）科研
建科至今，麻醉科成员科研成绩喜人，共承担省级科研课题10余项，厅级或市级项目20余项，有2项科研项目荣获泉州市科技进步奖。历年在国家级、省级以上学术刊物发表论文近100篇，SCI论文10余篇。
在科研学术方面，20世纪90年代初，黄珍治副主任当选福建麻醉学会委员以及泉州麻醉学会的副主任委员，并发表了福建医科大学学报论文。
1996年，陈志远为第一作者发表麻醉科第一篇《中华麻醉学杂志》论文；在这期间，科室其他医生也都勇于学习和撰写论文。
2003年，陈志远关于“赖氨匹林临床镇痛作用”的系列研究成果获泉州市人民政府的科技进步三等奖，是麻醉科第一个科技进步成果奖。
2013年，麻醉科获3个泉州市科技课题。
2014年，何荷番研究团队“困难气道管理的系列临床研究”项目获泉州市科学技术奖科技进步奖三等奖。
2014年，麻醉科发表7篇论著，SCI 论文1篇。洪金全医师在《Saudi Med》 发表麻醉科的第一篇SCI。
2016年，何荷番获1个省自然科研立项、1个学校教学立项；王宏梗主任获1个省自然科研立项；何荷番荣获中华医学会驼人医学创新三等奖。
2017年，麻醉科获省自然、省创新及引导项目6项，其中陈志远获1项省自然科研项目，吴健华获1项省级引导性项目，高晓华1项省自然科研项目，泉州市科技项目1项，当年科室在研科研经费近100万元。在SCI、CSCD源等核心期刊发表论文3篇。
2018年，麻醉科获省自然科学基金1项，泉州市高层次人才项目1项；发表论文共5篇，其中SCI 3篇，何荷番、梁进伟分别在《Drug Des Devel Ther》上发表的两篇SCI论文为科室首次三区SCI论文。何荷番主任为第一作者在《J Neurotrauma》发表的SCI论文为麻醉科第一篇二区SCI论文。
2019年1月，麻醉科开展麻醉护理创新项目——“面罩固定带在腔镜胃肠外手术患者术后麻醉恢复期的应用”，品管圈开始应用于降低PACU护士在与病房护士交班不完整率。
2020年以来，麻醉科在科研课题方面获得多项资助：何荷番主任获福建省自然科学基金项目1项，海医会资助课题1项；陈志远主任获2020泉州市课题1项。发表三区SCI论文1篇；洪金全副主任医师获福建省自然科学基金项目（面上）1项。
2021年，陈志远主任发表三区SCI论文2篇；何荷番获省创新项目1项，发表二区SCI论文3篇。
（四）学术交流
自1991年起，麻醉科开始有计划选派医生外出进修学习。
1991年，林文志到北京安贞医院进修学习心血管手术麻醉；何荷番到北京安贞医院进修学习心血管手术麻醉及体外循环、骆莲聪进修体外循环，学成归来后独立开展心血管手术的麻醉。
1993年，翁培清到北京宣武医院进修半年。
1994年，谢银玉到北医大第一医院进修，陈汝聘到北京儿童医院进修1年。
1995年，陈志远到中国人民解放军总医院进修1年。
1996年，王艳辉到南京军区总院进修1年。
1997年，施萍萍到南京军区总院进修半年。
2008年，王宏梗到北京中日友好医院进修半年。
2010年，吴健华到上海中山医院进修半年。
2012年，刘炜烽到上海交通大学附属新华医院麻醉重症医学科进修半年。
2014年，洪金全在上海市第六人民医院麻醉科进修半年。
2014年，陈志远到北京整形医院进修3个月。
2015年，刘炜烽援助新疆昌吉州医院。
2016年，许小婷上海肺科医院进修半年；谢文锡援助博茨瓦纳，响应政府指令性任务。
2017年，黎冉在北京协和医院进修半年。
2018年，张丽虹至上海市第六人民医院进修学习半年。
2020年，白玉燕到上海中山医院进修半年。
2021年，游海平福医大、黎冉到德国攻读博士学位。
近年来，麻醉科学术交流取得显著进步。何荷番担任中国心胸血管麻醉学会非心脏手术麻醉分会常务委员，福建省医学会麻醉学分会副主任委员，福建省医师协会麻醉分会、福建省中西医医师协会麻醉分会副会长；陈志远、刘炜烽担任福建省医师学会麻醉医师学分会委员；吴珊瑚担任中华医学会麻醉学分会麻醉护理学组委员。
自2013年起，麻醉科主办科室首个省继续医学教育项目和泉州市继续医学教育项目各一项，之后每年定期举办省及国家级继续医学教育项目；连续5年举办国家级继续医学教育项目“危重疑难病例与麻醉安全学习班”，邀请国内著名专家做主题演讲；2018年，举办首届麻醉护理学术沙龙，邀请国内著名专家参与授课。