（五十六）桂花

桂花又名九里香、木犀花。桂花含有多种芳香物质，常用于糖渍蜜饯的加工，民间百姓多泡茶或浸酒饮用。每日用量3～5g。

【药用功效】温中散寒，暖胃止痛。

【宜食】适宜胃寒疼痛，嗳气饱闷之人；口臭，牙痛之人；慢性气管炎，痰饮喘咳之人食用。《本草纲目》曰：“桂花可收茗。浸酒，盐渍，及作香擦发泽之类。”

【忌食】桂花香味强烈，应少许食用，不宜多服。

【传说】桂花有观赏价值，更是一味良药。桂花味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等病症。在古代，桂花还是友好与吉祥的象征。战国时，燕、韩两国就以互赠桂花表示友好。由于桂花的花期多在秋季，古人又常用它来赞喻秋试及第者，称登科为“折桂”。中秋月圆时节，桂花盛开，芳香四溢，袭人心怀，沁人肺腑。自古以来，人们常把桂树和月亮、广寒宫等联系在一起。因此，关于桂花的传说故事也较多。据唐代段成式的《酉阳杂俎》记载：“月桂高五丈，下有人常砍之，树疮遂合，其人姓吴名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”这则神话说的是汉朝河西人吴刚，学仙修道时触犯天条，被罚在月宫砍桂树。但是，不论他怎样砍伐，树总是随砍随合，千万年过去了，吴刚每天都在辛勤地伐树，那棵神奇的桂树，依然如旧，生机勃勃。吴刚也只好长期过着“金风玉露伴素月，徒然销魂”的生活了。但据说，每逢中秋佳节，吴刚可以在树下稍稍休息，与人间共度团圆佳节。所以中秋节这一天，人们赏月时看不到吴刚弯腰举斧伐桂的影子。