五脏之味的研究与运用

1.五脏本味

五脏本味，即五脏之味，是指用口、舌、鼻所感觉和嗅到的肌体脏器的味道，即人体五脏的本身脏器所主有的味道。具体到每个脏器：肝脏的酸臊，心脏的苦焦，脾脏的甘香，肺脏的辛腥，肾脏的咸腐。口舌感觉到的味道，说明该脏的虚弱而显现的症状；鼻窍嗅到的味道，说明该脏衰败出现的表现。感觉到的味道，可作为诊断的依据，治疗的标志，补之以味；嗅到的味道，可作为诊断依据，不能够依其治疗。此为味道是在临床辨证施治过程中的区别也。

2.临床依据味道的具体运用

肝虚之酸，补之用咸加酸味药；肝衰之臊，补之用咸加苦味药。心虚之苦，补之用酸加苦味药；心衰之焦，补之用酸加甘味药。脾虚之甘，补之用苦加甘味药；脾衰之香，补之用苦加辛味药。肺虚之辛，补之用甘加辛味药；肺衰之腥，补之用甘加咸味药。肾虚之咸，补之用辛加咸味药；肾衰之腐，补之用辛加酸味药。此为五脏的味道在临床诊断、治疗过程中的基本应用原则也。

3.临床案例。临床口甜者，乃脾气虚所致，补之用苦味的白术和甘味的人参治之。口辣（辛）者，乃肺气虚所致，补之用甘味的黄芪和辛味的补骨脂治之。口咸者，乃肾气虚所致，补之用辛味的淫羊藿和咸味的肉苁蓉治之。口酸者，乃肝气虚所致，补之用咸味的九香虫和酸味的白芍治之。口苦者，乃心气虚所致，补之用酸味的枣仁和苦味的远志治之。感嗅觉香味者，乃脾衰所致，补之用苦味的黄连和辛味半夏治之。感嗅觉腥味者，乃肺气衰所致，补之用甘味的炙黄芪和咸味的鳖甲治之。感嗅觉腐味者，乃肾衰所致，补之用辛味的葶苈子和酸味的绿萼梅治之。感嗅觉臊味者，乃肝衰所致，补之用咸味的玄参和苦味的牡丹皮治之。感嗅觉焦味者，乃心衰所致，补之用酸味的五味子和甘味的西洋参治之。

总之，依据口、舌、鼻所感觉和嗅到的人体五脏本身脏器所主有的味道，进行诊断和治疗。其原则是虚者补其母，实者泻其子，不虚不实本经取之。具体运用，脏器虚治则用补其母和本脏之味治之，脏器衰治则取补其母和补其子之味治之，加在辨证施治所用方药中。临证应用取得了很好的疗效。