卷心素番茄
口味时间
酸甜脆爽15分钟
原料 卷心菜450克，西红柿2个，红辣椒1根，香菇3朵。
调料 葱段15克，精盐1小匙，植物油2大匙。
制作步骤
1 将卷心菜剥开叶片，洗净，切成大片；西红柿洗净，去蒂，切成半月形块状；香菇泡软，去蒂，切成1厘米粗丝；红辣椒洗净，切斜段。
2 锅中加油烧热，先爆香葱段，再放入香菇翻炒数下，然后加入卷心菜、西红柿炒至熟软，再放入红辣椒、精盐炒匀即可。
