绿豆芽炒芹菜
口味时间
椒香脆嫩20分钟
原料 绿豆芽400克，芹菜150克。
调料 葱末、姜末、香油各少许，精盐1小匙，味精、米醋各1/2小匙，葱油2大匙。
制作步骤
1 将绿豆芽择洗干净，沥干水分；芹菜去叶，洗净，切成段。
2 坐锅点火，加入葱油烧热，先下入葱末、姜末炒香，再放入绿豆芽、芹菜段略炒，然后烹入米醋，加入精盐、味精翻炒均匀，再淋入香油，即可出锅装盘。
