清炒鲜蘑豌豆
口味时间
滑软清香15分钟
原料 净鲜蘑200克，鲜豌豆100克。
调料 葱末、姜末、精盐、味精、料酒、植物油各适量。
制作步骤
1 将鲜蘑放入开水中焯烫透，捞入凉水中泡好，洗净；鲜豌豆去皮，洗净。
2 炒锅置火上，加入植物油烧热，先下入葱末、姜末炝锅，再放入豌豆略炒，然后加入精盐、料酒、味精、鲜蘑炒熟即可。
