金钱豆腐泡
口味时间
鲜香适口15分钟
原料 豆腐泡200克，豆苗150克，红椒丝少许，玉米笋50克。
调料 葱花、蒜片各少许，精盐2小匙，味精1/2小匙，白糖、酱油各1小匙，植物油25克。
制作步骤
1 豆腐泡洗净，切成小块；豆苗择洗干净，切成小段；玉米笋洗净，切成细丝。
2 锅中加适量清水烧沸，放入豆腐泡、笋丝略焯，捞出沥干。
3 锅中加油烧热，放入葱花、蒜片、酱油爆香，再放入豆腐泡、豆苗、红椒丝、玉米笋略炒，然后加入精盐、白糖调味，即可出锅装盘。
